西餐就餐礼仪知识

时间:2024-08-08 作者:一篇好文

西餐刀叉礼仪11篇

有礼貌不一定总是智慧的标志，可是不礼貌总使人怀疑其愚蠢。学习礼仪是我们个人的需要，因为礼仪是不可缺少的个人素质。只有做好应有的礼仪，人和人的情感才能得以沟通和尊重。职场礼仪包括哪些内容呢？以下“西餐刀叉礼仪11篇”由小编为大家收集整理，更多相关内容请继续关注本网站。

西餐刀叉礼仪【篇1】

西餐厅逐渐成为了人们日常生活中经常出入的场所之一，有的人选择在这里和自己的爱人约会，有的人在这里洽谈商务事情，不过不管是哪一种人，也不管来这里的人是为了什么，人们都必须懂得最基本的西餐礼仪，这不仅仅是出于对他人的尊重，也是表现自我修养的好机会。而西餐礼仪当中，最重要的莫过于西餐刀叉的礼仪。而且不管是刀叉的摆放方式，还是刀叉的使用方式，都可以说得上是一种学问，一种艺术值得人们好好的进行学习。

一般去西餐厅的时候，刀和叉就已经摆放好了，但是如果人们想要在家里准备西餐招待客人的话就比较麻烦了，这个时候需要注意，一般要把叉子放置在盘子的左边，刀具放置在盘子的右边。而且不能够忘记的是，不管是叉子还是刀具距离盘子的距离都是一样的，刀具和刀具之间，叉子和叉子之间的距离也要保持在一样的程度。

在开始吃西餐的时候要注意，不管是拿着叉子的左手，还是拿着刀的右手都要掌握好力度，否则会发生很大的声音，这是很不礼貌的。在进餐的时候，左手用叉子轻轻的压住食物，右手拿着刀开始慢慢的切。这个时候人的手是拿着餐具尾部的，千万不要为了方便切食物而拿在餐具的前端。而且左手将食物送到嘴巴里的时候，右手不要将刀举起来，自然的将拿着刀的手搁着就可以，这个时候刀具是在盘子里面的。如果自己点的食物是体积比较大的蔬菜的话，则先需要将食物用刀叉进行分切和折叠，然后再将叉子换到右手，用右手慢慢的将食物送到嘴巴里面就可以了.

在吃西餐的时候，一个小小的动作都会代表着一定的暗示，而这些暗示往往是很多服务员非常关注的地方，他们凭借着这些小小的动作，判断顾客的需求，所以为了避免不必要的麻烦，人们非常有必要学习一下西餐刀叉的使用暗示。如果自己还没有吃完，中途却要离开一下的话，就可以将叉子的弓朝上、齿朝下。如果自己吃完了的话，则可以将刀叉并排的放置在一起，而且刀刃要朝内放置，叉子的齿则需要朝上放置着。

结语：西餐刀叉的礼仪基本上就是以上这些，如果能够掌握这些知识的话，可以为自己减少很多不必要的麻烦，也能够显示自己的修养。虽然看起来有点复杂，但是正在开始学习的话，还是比较简单的，而且这是一门人际交往的必修课程。

西餐刀叉礼仪【篇2】

老实说，天底下最好吃的饭菜当然是中餐，相比较起来西餐的味道是要差了点，但是西餐在讲究情调上就要胜出很多：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、柔和的灯光、缤纷的'美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油画。所以偶尔尝试一下也会颇有趣味。为了在品味西餐时能够保持这种优雅而浪漫的氛围，使自己举止更加娴熟，表现更加迷人，费些力气熟悉一下这些进餐礼仪，还是非常值得的。西餐礼仪的最基本内涵不过两点：一是，在社会场合中要为别人考虑，不要给共同进餐的朋友及服务生造成不愉快或者不方便；另一个准则，就是通过自己优雅的姿态，从而向他人展示你的迷人气质和良好修养。在西餐礼仪中最重要的刀叉使用方法主要展现在第二点。

记得《风月俏佳人》中有一个很有趣的情节，大嘴美女朱丽亚·罗伯茨扮演的街头游莺应理察·吉尔的要求，第二天要去参加他的一个商务餐会，为了能够成功对付那些刀叉，她请酒店的经理培训了一夜。第二天面对餐桌上三对并列摆放的刀叉，她松了一口气，笑道，“我记得怎么用。”可见这样比较正式的西式套餐的礼仪之复杂。但是现在那种仅吃一道主菜的情况越来越多，大多数情况下只用一副刀叉就可以吃完全席，中途并不需要更换刀叉，所以参加西式宴会只需要记住刀叉使用的基本方法就可以应付自如。刀叉的拿法右手拿刀，左手拿叉，是一般通用的方法，当然如果你是左撇子，或者你就是喜欢左手拿刀，也不是不可以通融。要求右手拿刀不是国际标准，而是右手用刀切料理时更加方便。叉子的拿法为食指伸直按住叉子的背部。刀子拿法也因情况而不同。

注意：在社交场合不可以将料理切好后，再用右手拿叉子将食物送到嘴里。如果在家庭聚会或者气氛比较随意的店里，当然也没有关系。刀叉的基本使用方法用叉子按住食物，用刀切开料理上桌后的基本动作，即是“右手拿刀将其切开，然后左手用叉将食物叉起”。用叉子压住食物的左端，固定，顺着叉子的侧边用刀切下约一口大小的食物，叉子即可直接叉起食物送入口中。正确姿势与合适的角度没有办法顺利将食物切开的人，首先要从姿势上开始改正。两侧手肘过高会使刀叉角度过大，而呈直立状态；如果手肘过低，将使刀叉呈倒下状态，所以没有办法好好将料理切开。正确姿势是：将肩膀与手腕放松，两臂贴着身体，刀与餐盘的角度保持在15度左右。这样不但能轻易将食物切开，而且姿势看起来也比较优雅。刀子的移动也有要领，首先要用力在左手的叉子上，再轻轻移动刀子，将刀子拉回时不可用力，而是在往前压下时用力，这样才能利落地将食物切开。注意：餐桌上刀叉的摆放都是固定的，左撇子在使用时可以将刀叉位置互换，但是用餐完毕后，还是需要将餐具按照正常的位置摆放，这样只是为了避免造成服务人员的困扰。如何摆放刀叉用餐中为八字形刀叉除了将食物送到口中的功能之外，还有另外一项非常重要的功能。刀叉的摆放方式传达出“用餐中”或者“用餐结束”的信号。服务员正是根据这种信号来判断客人用餐的情况，从而决定是否收拾餐具并准备接下来的服务。

注意：刀刃一侧一定要面向自己，刀刃面向他人是一种敌意的表现。用餐结束的摆放方式有两种用餐结束后，可将叉子的正面向上、刀子的刀刃侧向内与叉子并拢，平行放置于餐盘上。接下来的摆放方式又分为英国式与法国式，不论哪种方式都可以，但最常用的是法国式。尽量将柄放入餐盘内，这样可以避免因碰触而掉落，服务生也较容易收拾。

西餐刀叉礼仪【篇3】

拿刀叉方法：总来说，右手拿刀，左手拿叉。锯齿得刀用来切肉，普通刀用来切蔬菜，最小那种小刀，是用来抹果酱。叉子别一下子插大块物品，别一口吃不下去。勺子是用来喝汤。

放刀叉位置，在一些正式场合，大家还是注意一下刀叉摆放位置，能体现自己高素养。刀叉摆放附上图片，大家看一下。

吃牛排注意细节：要用刀子把牛排切成小份，每次吃一小块，保证这一块全部到了嘴里，不至于过大，吃时候不要张牙舞爪，嘴唇要闭起来。

喝粥细节：注意要用小勺，不要直接拿起来跟喝水一般喝下去，那样很没有礼仪之风，粥喝到后期见底时候，一只手举起拖着碟子一侧，另一只手依旧用勺子喝。记住，粥，必须用勺子喝。

意大利面细节：用叉子跟汤匙结合一下，叉子卷起几根面条，放到勺子上，然后吃进去，不要狼吞虎咽吃面，更不要发出“出溜出溜”响声。

水果沙拉甜点等：一般沙拉，小蛋糕之类，用小勺吃就可以。注意水果果壳，不要直接吐出来，要用手拿出来，放到盘子旁边。

酒细节：开酒之前，自己就不需要动了，服务员都会做。喝酒时候，用三根手指拿住酒杯，看图片姿势。喝酒不能跟啤酒似，一下子干了，这是不对。轻晃杯子，让酒慢慢进入嘴里，缓缓喝下。注意吃东西时候不要喝酒，喝酒时候不要说话跟大笑。至于饮料之类，没有太多要求，只要注意不要太过于随意就好。

西餐刀叉礼仪【篇4】

导读：西餐如今对于很多普通人来说已近不再是陌生的存在，人们多多少少都对西餐有一定的了解。也由于西餐的美味、健康、优雅等等原因，……

西餐如今对于很多普通人来说已近不再是陌生的存在，人们多多少少都对西餐有一定的了解。也由于西餐的美味、健康、优雅等等原因，人们开始越来越喜欢西餐。众所周知，西餐使用的是刀叉，那么你知道西餐刀叉的正确拿法吗?下面是为大家准备的请教西餐刀叉的礼仪，希望可以帮助大家!

请教西餐刀叉的礼仪

西餐用的刀、叉、勺各有其用，不能替代或混用。

1.刀

是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。记住：右手拿刀。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品;中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片;而那种小巧的，刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀，则是用来切开小面包，然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。

2.叉

左手拿叉，叉起食物往嘴里送的，动作要轻，捡起适量食物一次性放入口中，不要拖拖拉拉一大块，咬一口再放下，这样很不雅。叉子捡起食物入嘴时，牙齿只碰到食物，不要咬叉，也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响。

3.勺子

在正式场合下，勺有多种，小的是用于咖啡和甜点心的;扁平的用于涂黄油和分食蛋糕;比较大的，用来喝汤或盛碎小食物;最大的.是公用于分食汤的，常见于自助餐。切莫搞错。

西餐餐具的摆放

餐具的摆放是根据上菜先后顺序从外到内摆放。有的菜用过后，会撤掉一部分刀叉。刀叉放的方向和位置都有讲究。刀叉放在垫盘上呈八字形，刀口朝内，叉尖向下就表示你还要继续用餐;刀叉平行摆放在垫盘上刀口向处，叉尖向上则表示你不要用餐。汤勺横放在汤盘内，匙心向上，也表示用汤餐具可以収走。

西餐刀叉拿法

用刀叉吃东西时，应以叉子将左边固定，用刀子切一小口大小，蘸上调味汁送入口中。

美式的吃法是先将食物全部切成小块，再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴，肉汁会流潢盘子，并不雅观。因此最好是切一口吃一口。

如何使用刀叉基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应有最外面的一把依次向仙取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。

汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。

吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。

略事休息时，刀叉的摆法如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看。

边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆在四点钟方向即可。酒瓶以近水平的斜面放置，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起。

西餐刀叉使用方法

1、一般而言，惯用右手的人通常右手持刀左手持叉，以手由上方握住刀与叉，两手食指按在刀叉上使用。

2、食用米饭、玉米、青豆等小颗粒食物时，可以把叉子反过来当汤匙般使用，将细小食物用刀帮忙聚集在叉子凹陷处，舀着食用。

3、欧洲人用餐右手持刀左手持叉，边切边叉，将食物送入口中。美国人则是切每一口食物后，将右手的刀放下，把叉子换到右手，再以叉子正面将食物送入口中。英国人则习惯用刀把食物扫到叉背上，压平后送入口中。种种吃法并无优劣之分，最好都能熟悉运用，则与不同国家人用餐，入境随俗，更能左右逢源。

4、不慎将刀叉落地，可请服务员代捡，并取一份新的来替换，客人千万不要钻到桌下捡拾，很难看。

5、每吃完一道菜，把刀叉并拢刀锋朝自己，叉背朝下，以4-10点方向并排斜放再盘上，服务员即知可收掉盘子。

6、中餐吃饭时要端着饭碗，西餐用餐时千万不可端着盘子吃。

西餐刀叉礼仪【篇5】

基本方法

通常右手拿着刀，左手拿着叉子，用手从上面拿着刀和叉子，用食指按在叉子上。叉子的背面朝刀的方向固定食物，右手用刀切食物，边切边叉，把食物送进嘴里。

特殊情况

吃米饭、青豆等小颗粒食物时，用刀将食物颗粒聚集在叉子的凹陷处，叉子变成勺子取食物。

中途搁置

用餐时，刀叉要暂时搁置，刀叉要八字形放在盘子里。

餐毕收盘

吃完一道菜后，刀锋朝内，叉背朝下，刀叉并拢，4-10点斜放在盘子上，说服务员可以把盘子拿走。

需要特别注意的是，刀刃侧必须面向自己。用餐结束有两种摆放方式:用餐结束后，叉子的下面可以向上，刀刃可以向内侧向叉子并拢，平行放在盘子上。下一种摆放方式分为英式和法式，无论哪种方式都可以，但最常用的是法式。尽量把把把柄放进盘子里，这样可以避免因触摸而掉落，服务员更容易清理。不管怎样，最常用的都是法式。尽量把把把柄放进盘子里，这样可以避免因触摸而掉落，服务员更容易清理。

意外发生

刀叉不小心落地，捡不起来，可以请服务员捡起来，换上新的刀叉。

入境随俗

在各地的西餐中，刀叉用法不同，但没有优缺点，入境随俗，让你左右逢源。

美国:切好食物，放下刀，把叉子换到左手，翻过来朝上，把食物送到嘴里。

英国:切好食物，用刀将食物压在叉背上，然后送入口中。

正确的姿势和适当的角度

面对西餐，坐直，放松肩膀和手腕，双臂贴在身体上，肘部不太高或太低，刀和盘子的角度保持在15度左右。两侧肘部过高会使刀叉角度过大，呈直立状态；相反，如果肘部过低，刀叉会倒下，没有办法切割食物。另外要注意的是，把刀拉回来的时候不要用力，而是在向前压下的时候用力，这样才能把食物整齐地切开。刀叉不能太倾斜，叉子可以根据食物的特点自由改变方法，方便用餐。叉子吃的时候，叉子的背面一定要向上，但是，如果是舀起食物，叉子要向上。

正确使用刀叉不仅可以避免很多不必要的麻烦，还能体现我们的个人素质！

西餐刀叉礼仪【篇6】

导语：西餐谁非常讲究礼仪的，那么西餐礼仪的用法是怎样的呢？下面小编为大家介绍一下，希望对大家有所帮助。

拿刀叉的方法：总的来说，右手拿刀，左手拿叉。锯齿得刀用来切肉，普通的刀用来切蔬菜，最小的那种小刀，是用来抹果酱的。叉子别一下子插大块物品，别一口吃不下去。勺子是用来喝汤的。

放刀叉的位置，在一些正式的场合，大家还是注意一下刀叉摆放的位置，能体现自己的高素养。刀叉的.摆放附上图片，大家看一下。

吃牛排注意细节：要用刀子把牛排切成小份，每次吃一小块，保证这一块全部到了嘴里，不至于过大，吃的时候不要张牙舞爪的，嘴唇要闭起来。

西餐的刀叉是不能指人的。使用西餐刀叉切菜的时候很有讲究。一般的习惯是什么呢？左手和右手肘关节这个地方应该正好夹在腰的两侧，这样控制你的切割的动作。

西餐刀叉礼仪【篇7】

在正规的西餐宴会上，西餐餐具一般是这样摆的。通常是吃一道菜换一副刀叉，所以刀叉数目与菜品数目相等，整餐下来不能用同一副刀叉或者乱用刀叉。

吃西餐正餐时，摆放的刀叉主要有：吃黄油用的刀，吃鱼用的刀叉(鱼刀在餐刀右边，鱼叉在餐叉左边)，吃肉用的刀叉(即餐刀、餐叉)，吃甜品用的刀叉以及吃沙拉用的叉。

它们形状各异，摆放的位置也不相同，掌握这一点有利于你正确地区分它们。有时在餐盘左右两侧分别摆放的刀叉会有三副之多，要想不拿错，关键要记住应从两边由外向内取用，即饮食顺序为开胃菜到鱼类再到肉类。

刀叉的拿法很简单，一般是右手拿刀，左手拿叉。而刀叉的使用主要分为英式和美式：

英式：进餐时，始终是右手持刀，左手持叉，一边切割食物一边叉而食之，人们认为这种方式比较绅士文雅。

美式：进餐时，首先也是右手持刀左手持叉，但美国人习惯把要吃的东西一下子全部切好，然后把右手的餐刀斜放在餐盘前方，把左手的餐叉换到右手，再继续进餐。这种方式较之英式比较简便省事。

1、切割食物时，切记双肘下沉，切勿左右开弓;

2、切割食物时要注意食物份量，应刚好适合一下入口，不要叉起来后再一口一口咬着吃;

3、进食时，应当用叉子叉着吃，不能用刀扎着吃;

4、注意刀叉的朝向，放下餐刀时，刀口始终向里，不可朝外;双手同时使用刀叉时，叉齿应朝下，右手持叉进食时则应叉齿向朝上;

5、若刀叉掉到地上，不要捡起再用，可请侍者另换一副新的。

6、不能用西餐餐具叉子扎着食物进口，而应把食物铲起入口。美国人食用肉类有时先用刀把肉切成块状，然后用叉子送进口中;而欧洲人一般是边切边吃，而且是铲起来送入口中。如食用某道菜不需要用刀，也可用右手握叉，例如意大利人在吃面条时，只使用一把叉，不需要其他西餐餐具，那么用右手来握叉倒是简易方便的。没有大块的肉要切的话，例如素食盘，只是不用切的蔬菜和副食，那么，按理也可用右手握叉来进餐。

7、手里拿着西餐餐具刀叉时切勿指手画脚。发言或交谈时，应将西餐餐具刀叉放在盘上才合乎礼仪。在餐桌上进餐，一边要享用美食，同时大家当然也要开心畅谈一番。但手里拿刀叉时切勿手舞足蹈地谈论，也不可将刀叉竖起来握在手中，切勿放肆大笑或大声喧哗，这会让人感到胆战心惊,实际上这种危险的举动的确对人对己都是一种威胁。

8、西餐餐具叉子和勺子可入口，但刀子不能放入口中，不管它上面是否有食物。刀子入口也是危险的..

西餐刀叉礼仪【篇8】

刀叉使用方式的欧式和美式之分

吃西餐时刀叉的使用有欧式和美式之分。美式的刀叉使用方式是先用左手持餐叉抵住食物，右手持餐刀切割食物，切好一块食物后，放下餐刀，改由右手持餐叉将食物送入口中。而欧式的刀叉使用方式是一直保持左手持叉，右手持刀的用餐方式（这样的用餐方式节省了将餐具换来换去的时间，用餐效率无疑高了许多）。这 2 种用餐方式没有高低优劣之分，你可以选择自己喜欢的方式，或者是入乡随俗，选择跟当地一样的用餐方式。

1欧式

第 1 步：左手持叉，右手持刀。要知道欧式用餐法还有个别称——“藏柄法”。因为在用餐过程中餐叉和餐刀的手柄一直藏在手掌心内不外露。正确的刀叉握法是：右手握住餐刀，刀柄完全藏在手掌心内，右手食指抵住刀背；左手握住餐叉，餐叉尖齿朝下，左手食指抵在餐叉手柄的下部。

第 2 步：弯曲手腕，对准食物。手腕往下弯曲，你的食指就会自然用力抵住刀叉。因为西餐中符合礼仪的用餐方式是手肘要自然垂在身体两侧，手肘不能放在桌面上，手腕往下弯曲的时候能减轻用餐过程中手肘的压力。

第 3 步：左右餐叉抵住食物，右手餐刀切割食物。食物切成不大不小，刚好可以一口吃完的份量。

第 4 步：用餐叉将食物送入口中。同样餐叉尖齿朝下，左手持叉（这时右手中的餐刀也不要放下）将切下来的食物送入口中。

2美式

第 1 步：左手持叉，右手持刀。餐刀和餐叉的握法和欧式一样。

第 2 步：切割食物。左手持叉，右手持刀，从左侧开始切割食物。切割食物的动作和欧式一样。

第 3 步：将餐叉换到右手。切好一小块食物之后，将餐刀放在盘子的右侧（将餐刀稍稍倾斜，刀叶在对准 12 点钟方向，手柄对准 3 点钟方向）。把餐叉换到右手，餐叉茧绸朝上，将食物送入口中。

第 4 步：把餐叉换回左手。吃完一小口食物后，将餐叉换回左手，然后右手拿起餐刀，再切下一口要吃的食物，如此循环往复。

勺子的正确使用方式

勺子的握法跟握笔一样。当你喝汤时，右手拿勺子由外而内地舀取汤汁（即往汤碗的中心方向舀汤）。当勺子里的汤要往嘴里送时，稍稍倾斜汤勺再喝汤，而且喝汤的时候不要发出呼噜呼噜的声音。当汤碗要见底的时候，左侧的手可以将汤碗微微抬起，再用勺子舀汤。

面对不同是食物时，刀叉的使用方式

（1）吃意大利面：吃意大利面一般直接用餐叉卷起一小撮送入口中。如果你有勺子的话，也可以用餐叉卷起一小撮放到勺子里，再用勺子将意大利面送入口中。如果意大利面太长了，不方便卷，可以事先用餐刀把意大利面切断再用餐叉进食。注意，吃面的时候不要把酱汁滴落在餐桌上或衣服上，也不要发出哧溜哧溜的声音。

（2）吃米饭、玉米、青豆等小粒食物：这时候用到的不是勺子，而是餐叉。将细小食物用餐刀帮忙聚集在餐叉的凹陷处，舀着食用。

（3）吃沙拉：吃沙拉时尽量不要用餐刀把沙拉切碎，而应该使用餐叉将沙拉卷起或舀起食用。

（4）吃鱼等带刺的食物：吃鱼是要吃一片切一片。食用带头尾及骨头的全鱼时，可以先把头、尾、鳍切除，将切下的头尾鳍放在盘子一边，再吃鱼肉。而且，吃完鱼的上一层，千万不要将鱼翻身，而应用刀叉剥除龙骨再吃下层的鱼肉。如果有附带的柠檬片，用刀叉挤柠檬汁，不要直接用手。如果嘴巴里有鱼刺，可以自合拢的双唇中用手将鱼刺取出放到盘子的一边。

（5）吃龙虾：食用半只龙虾时，先用餐叉插进肉中，再用餐刀压住另一端的龙虾壳，这样就可以用餐叉把肉拖出来食用。龙虾脚可用手指撕去虾壳再食用。

（6）吃饼干、薯片或小粒水果：可以直接用手取食。

（7）吃苹果、梨等大个水果：不要直接用嘴咬，先用餐刀（或水果刀）把它切开，然后用餐叉（或水果叉）将切成块的水果送入口中。

西餐刀叉礼仪【篇9】

吃西餐使用刀叉的礼仪常识

1、左叉右刀。西餐最基本的礼仪是正确使用刀叉，一般是左手持叉，右手持刀，由上方握住刀与叉，两手食指按在刀叉上使用。简单讲是用右手拿刀把食物切开，然后左手拿叉将食物叉起。以叉子压住食物的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后，叉子即可直接扎起食物送入口中。

2。正确的姿势和适当的角度。面对西餐时端正坐好，将肩膀与手腕放松，两臂贴着身体，手肘不太过高或过低，刀与餐盘的角度保持在15度左右。两侧手肘过高会使刀叉角度过大，而呈直立状态;相反地，如果手肘过低将使刀叉呈倒下状态，没有办法好好地将食物切开。

另外注意，将刀子拉回时不可用力，而是在往前压下时用力，这样才能利落地将食物切开。刀与叉也不可以过分倾斜，叉子可依食物的特性，自由地变换拿法以方便用餐。当叉起食用时，叉子的背面必须向上，不过，如果是舀起食物使用时，叉子应面向上方。

3、欧美用叉的细微区别、欧洲人用餐右手持刀左手持叉，边切边叉，将食物送入口中。美国人则是切每一口食物后，将右手的刀放下，把叉子换到右手，再以叉子正面将食物送入口中。英国人则习惯用刀把食物扫到叉背上，压平后送入口中。种种吃法并无优劣之分，最好都能熟悉运用，则与不同国家人用餐，入境随俗，更能左右逢源。

4、用餐完毕、每吃完一道菜，把刀叉并拢刀锋朝自己，叉背朝下，以4～10点方向并排斜放再盘上，服务员即知可收掉盘子。已设置好的餐具不可随意改变位置，不过如果你是左撇子，在吃的时候可将刀叉互相更换使用。只是在用餐完毕后，餐具必须依右撇子的人的用法放置，将刀叉的柄向右放置于餐盘上，这么做的原因主是要为了不造成服务人员的困扰。

5、叉的巧用。食用米饭、玉米、青豆等小颗粒食物时，可以把叉子反过来当汤匙般使用，将细小食物用刀帮忙聚集在叉子凹陷处，舀着食用。

6、注意事项。中餐吃饭时要端着饭碗，西餐用餐时千万不可端着盘子吃。不慎将刀叉落地，可请服务员代捡，并取一份新的来替换，客人钻到桌下捡拾餐具属于一种失礼的行为。

吃西餐的注意事项

1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西地左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以不可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以不可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要记任何时，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

3、每回送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。

4、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要辞嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘(碗)中，匙把指向我。

5、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。

6、面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

7、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不可以切得过大，或一次将肉都切成块。

8、不可在餐桌边化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是最大的禁忌，万一发生此种情况，应立即向周围的人道歉。取食时不要站立起来，坐着拿不到的食物应麻烦别人传递。

9、就餐时不可狼吞虎咽。对我不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。有时主人劝客人添菜，如有胃口，添菜不算失礼，相反主人也许会引以为荣。

10、不可在进餐时中途退席。如有事确需离开应向前后的客人小声打招呼。饮酒干杯时，即使不喝，也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。当别人为你斟酒时，如不要，可简单地说一声“不，!”或以手稍盖酒杯，表示谢绝。

西餐刀叉礼仪【篇10】

（一）西餐礼仪刀叉的摆放方式

（二）西餐礼仪刀叉的用法

（三）西餐礼仪刀叉的暗示

西餐刀叉礼仪【篇11】

刀叉的摆放放

世界上高级的西式宴会摆放台是基本统一的。

共同原则是：餐盘正中、盘前横匙、叉左刀右、先里后外、叉尖向上、刀口朝盘、主食靠左，餐具在右，各种餐具成线，餐具与菜肴配套。

台面物品：花瓶放在桌子中央，花瓶前摆放盐和胡椒，左盐右椒，盐胡椒前面放牙签筒，牙签筒前面是烟缸，烟缸缺口对准盐和胡椒的中缝，桌垫摆放在桌子正中央。

摆放放时，手不可触摸盘面和杯口，要用托盘盛放餐具、酒具及用具。摆放放金、银器皿时，应佩戴手套，保证餐具清洁，防止污染。

餐具的摆放放流程及标准

餐盘(装饰盘)→餐刀、叉、匙→面包盘→酒杯。餐具摆放好后，在餐盘中摆放上餐巾花，桌子中间摆放上花瓶，胡椒粉瓶和盐瓶，还有牙签、烟灰缸和蜡烛台等。

1.摆放展的示盘

可用托盘端托，也可用左手垫好口布。口布垫在餐盘盘底，把展示盘托起，从主人位开始，按顺时针方向用右手将餐盘摆放放于餐位正前方，盘边距桌边厘米，餐盘间的距离要相等。

2.摆放面的包盘、黄油碟

展示盘左侧10厘米处摆放面包盘。面包盘与展示盘的中心轴取齐，黄油碟摆放在面包盘右前方，距面包盘厘米，图案摆放正。

3.摆放餐刀、叉、勺从展示盘的右侧顺序摆放放餐刀、叉、勺。摆放放时，应手拿刀、叉、勺柄处，从主刀开始摆放。

(1)主刀摆放放于展示盘的右侧，与餐台边呈垂直状，刀柄距桌边1厘米，刀刃向左，与展示盘相距1厘米。

(2)鱼刀、头盘刀、汤勺，摆放放间距厘米，刀刃向左，勺面向上。

(3)主叉放于展示盘左侧，与展示盘相距1厘米，叉柄距桌边1厘米。

(4)摆放放鱼叉时，鱼叉柄距桌边5厘米，叉头向上突出。头盘叉(开胃叉)叉面向上，叉柄与主叉柄平行。

(5)甜食叉，放在甜食勺的正前方，与勺平行，勺头向左，与甜食叉的叉柄相距1厘米。

(6)黄油刀斜放在面包盘上，刀刃向左，黄油刀中心与面包盘的中心线吻合，刀柄朝右下方，面包盘三分之一处。

4.摆放酒具

摆放酒具时，要拿酒具的杯托或杯底部。

(1)水杯摆放在主刀的上方，杯底中心在主刀的中心线上，杯底距主刀尖2厘米。

(2)红葡萄酒杯摆放在水杯的右下方，杯底中心与水杯杯底中心的连线与餐台边成45°角，杯壁间距0 5厘米。

(3)白葡萄酒杯摆放在红葡萄酒杯的'右下方，其他标准同上。

5.摆放放的餐巾

折花餐巾折花放于展示盘内，餐巾折花花型搭配适当，将观赏面朝向客人。

6.摆放蜡烛台和椒、盐瓶。西餐宴会一般摆放两个蜡烛台，蜡烛台摆放在台布的中线上、餐台两侧适当的位置。椒、盐瓶要在台布中线上按左盐右椒对称摆放放，瓶壁相距厘米，瓶底与蜡烛台台底距离2厘米。

7.摆放烟灰缸、火柴。烟灰缸要放在正、副主人的正前方，它的中心在正、副主人展示盘的中心垂直线上，距椒、盐瓶2厘米。火柴平架在烟灰缸上端，画面向上。摆放放时，从第一主人右侧开始，每隔一位摆放放一个烟灰缸。

刀叉的用法

在刀叉使用之前，先将餐巾拿下，在餐桌下对折并开口朝外平铺于大腿上，不要在餐桌上抖动、对折餐巾，这样不卫生礼貌。若要用餐巾擦拭，就拿取上面一层，不要将整个餐巾拿上餐桌来擦拭。如果是宾主的关系，需等主人拿取餐巾后才开始使用。

刀叉的用法主要分为美式American Style与欧式Continental Style/European Style。美式的刀叉用法：就餐时，左手拿叉，右手拿刀，轻握尾端，食指按在柄上，用叉固定食物，用刀轻轻切割。

切下一口大小的食物后，刀刃朝内，在食盘的上半部放下刀具，换右手拿叉进食，用握笔的方式且叉齿朝上。欧式的刀叉用法：就餐时，与美式相同，左手拿叉，右手拿刀，轻握尾端，食指按在柄上，用叉固定食物，用刀轻轻切割。切完一口大小的食物后，不用放下刀具，继续用左手拿叉，叉齿朝下进食。

可以用刀具帮助叉子拾取食物。整个就餐过程中都可以不用放下刀叉，不管是咀嚼食物或是与他人交谈。美式与欧式的刀叉用法差别主要就在用餐之时。在英国，当然欧式的刀叉用法更为普遍，因为欧洲人认为频繁地更换左右手拿叉略显粗野。

中途若想放下刀叉交谈或休息，可将刀叉交叉放置于食盘的下半部，刀在下，刀刃朝内，叉在上，叉齿朝下。若要起身离开，将椅子后移，餐巾轻轻放在椅子上，不能把餐巾放在餐桌上离开。返回时，轻轻将餐巾拿起放在腿前坐下。

就餐完毕，将刀叉并排放于食盘中间，或者朝向时钟十点二十的方向放置，刀刃朝内，叉齿朝下。餐巾放于食盘左侧。在就餐完毕之前，刀叉、汤匙和餐巾一旦使用后就不能直接放在餐桌上，只有当吃完之后，餐巾才能放餐桌上。

常见错误的方式

餐巾的主要功能是防止食物弄脏衣服，以及擦掉嘴唇上和手上的油渍，千万不要拿来擦脸，更不可拿在手中乱揉，这样既不卫生又不符合餐桌礼仪。

千万一定不要任意使用刀叉，必须依照上菜的顺序依次取用餐具。

西餐刀叉使用

如果用欧式的刀叉用法，在整个就餐过程中都可以不用放下刀叉，不管是咀嚼食物或是与他人交谈。但切记不要手拿刀叉空中挥舞，要做手势，就将刀叉放下。不要一只手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不要一只手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。

用刀叉吃东西的时候，应以叉子将左边固定，用刀子切一小口大小，蘸上调味汁送入口中。美式的吃法是先将食物全部切成小块，再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴，肉汁会流潢盘子，并不雅观。因此最好是切一口吃一口。

如何使用刀叉基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应有最外面的一把依次向仙取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。

汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。

较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。

略事休息时，刀叉的摆放法如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆放在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆放在四点钟方向即可。酒瓶以近水平的斜面放置，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起。

礼仪知识培训9篇

这篇文章是我从网络上认真搜寻到的“礼仪知识培训”，我们需要编写不同类型的文档保证项目有序推进，写作之前我们大多都会看一下范文是怎样写的。学习古典范文可以帮助我们深入体悟中华文化的精髓。对如何写范文感到棘手？

礼仪知识培训【篇1】

材料

蛋黄2个，细砂糖30g，淡奶油120g，牛奶50g，香草粉14小勺

做法

1、蛋黄加细砂糖搅匀(不起泡，竖直打蛋器绕圈搅拌)

2、淡奶油加牛奶加热至微沸。加入适量香草粉，搅匀。

3、将奶油液慢慢一点一点的加入鸡蛋糊中，完全混匀，注意搅拌的时候不要起泡。

4、将步骤(3)的液体过筛2次，加入烤碗中(我的话第一次是用一般的滤网，第二次用潎油勺过滤，非常细腻)

5、如果液体表面有一点气泡的话，用喷火枪稍微烧一下就消失了。

6、烤箱预热170度，烤盘内放超过烤碗高度1/5的水，烤盘放中下层，在里面放一块布。烤碗放在布上，烤20分钟。

7、烤完后，拿出烤碗，稍稍晃动，可以发现象布丁一样已经凝固，放凉，放入冰箱半天。

8、食用前去除，撒上稍微碾碎烘烤过的红糖(100度2分钟)，用喷火枪烤成焦糖即可。

小诀窍

1、过滤的时候要仔细，将不细腻的部分完全过滤掉。

2、如果没有喷火枪烤焦糖的话，糖撒上之后放烤箱上层烤一下也可以，不过效果没有喷火枪好，或者也可以用高浓度白酒在布蕾表面倒一点，然后用火烧一下。

礼仪知识培训【篇2】

大峪四小开展有针对性和互动性的文明礼仪培训课程，通过课程培训、实例讲解、专题活动等方式开展丰富多样的文明礼仪培训课程，收到了良好的效果，帮助村庄居民改正了一些日常生活陋习，引导了社区文明，为文明社区建设提供了强大的支撑。

在村培训的过程中集中表现出以下几点：

1.村民积极性很高，学习时间主要集中在周末的休息时间，离退休人员、待业在家人员对文明礼仪培训课程兴致很高，能够及时地给培训课程和内容提出建设性意见和建议，形成了一种共同出谋划策的文明建设氛围。

2.中老年村民对日常生活中的文明礼仪注重程度较高，青年、学生对公共礼仪、社交礼仪的兴趣程度和学习医院较为强烈。

3.课程开设后，村内文明风气日趋增长，相互比文明、批评不文明的事情也逐渐增多。

4.村内青少年学生的学习，对整个家庭的文明程度影响更大，时常会将学到的文明礼仪知识讲诉给父母、婆婆爷爷听，劝导他们践行文明。

总的说来：文明礼仪培训在村庄居民融入城市文明起到了很好的效果.

年关将近，又到了铺天盖地写总结的时候，为济世救人，笔者特将访遍名师学来的`年终总结秘笈奉献出来，希望能给各位同仁以启迪。

要点一:篇幅要够长

要想做到篇幅长，除了下苦工夫狠写一通外，还有一个捷径可走——字大行稀。即把字号定位在“三号”以上，尽量拉大行间距，但不可太过，否则会给人一种“注水肉”的感觉。

要点二:套话不可少

如开头必是“时光荏苒，2004年很快就要过去了，回首过去的一年，内心不禁感慨万千……”结尾必是“新的一年意味着新的起点新的机遇新的挑战”、“决心再接再厉，更上一层楼”或是“一定努力打开一个工作新局面”。

要点三:数据要直观

如今是数字时代，故数据是多多益善，如“业务增长率”、“顾客投诉减少率”、“接待了多少来访者”、“节约了多少开支”、“义务加班多少次”、“平均每天接电话多少个”、“平均每年有多少天在外出差”、“累计写材料多少页”等等。

要点四:用好序列号

序列号的最大好处是可以一句话拆成好几句说，还能几个字或半句当一句，在纸面上大量留白，拉长篇幅的同时，使总结显得很有条理。需要注意的是，一定要层层排序，严格按照隶属关系，不要给领导留下思路不清晰的印象。

礼仪知识培训【篇3】

1、学会学校集队礼仪规范，掌握集队的礼仪和技巧。

2、通过不同角色的扮演，提高集队能力。

二、教学重点：本次活动，提出希望，希望学生能把校园集队礼仪的一些规范应用到现实的学习生活中区。

三、教学过程

（一）激发兴趣，进入情景

同学们，你参加过学校的集队吗？你知道在参加集会时要注意些什么？

学生互动：自由评论，积极回答。

﹙二﹚引入新课

与会者勾肩搭背，谈笑嘻闹

集会开始不可随便走到和发出声音迟到喊报告

主讲者讲到精彩处要热烈鼓掌会上发言前要深鞠躬

发言结束要说谢谢接受奖品要立正

操场集合可随便站上厕所要喊报告开会可提前离场

﹙四﹚现场演练

﹙五﹚评比

﹙六﹚畅谈体会，每个同学可以从自己的表现，他人的表现等几个方面谈。公正的评价他人并正确的认识自己，检验自己参与本次活动的情况。

﹙七﹚结束本次活动，提出希望，希望学生能把校园集队礼仪的一些规范应用到现实的学习生活中区。

《文明礼仪伴我行》

设计思路

礼仪是人际交往中，以一定的约定俗成的程序、方式来表现的律己敬人的过程。涉及穿着、交往、沟通等内容。

“为营造和谐友善的师生关系，让每位学生成为文明礼仪的示范者，民族文化的传播者”，我将针对校园内普遍存在的一些不文明现象，例如大声喧哗、衣冠不整、课桌文化、厕所文学、长流水、长明灯等现象开展一次综合实践活动。力争经过两个月左右时间的努力，让学生养成见到老师能主动问好、公共场所轻声交谈、观看演出比赛文明喝彩等十个文明习惯，使广大学生的文明礼仪素养得到普遍提高。活动将围绕生活礼仪、社会礼仪、赛场礼仪、校园礼仪四个方面进行。从九月到十月，多种形式的活动将展开：调查 “校园十大最不文明行为”，征集“文明校园格言”，并组建“不文明行为督察队”等。

活动目的：

1、结合实际体验说礼仪的重要，掌握一般常用的文明语言及几点说话礼仪的技巧，经过一段时间的努力，使校园里呈现出一派祥和的气氛，到处可闻文明语言，使文明礼仪教育见成效。

2、通过本次活动，培养学生合作的意识。

3、通过亲身的体验活动，使学生了解更多的校园礼仪。

活动重点：

本次活动，提出希望，希望学生能把校园礼仪的一些规范应用到现实的学习生活中区。活动过程：

第一部分有关礼仪知识

一、引入话题——说话礼仪：

文明礼仪教育之所以要从说话做起，是因为他是语言生命的基石，学习，生活，交往无不需要说话.就是说，不说话，或不会说话，或说不好说都要影响学习、生活、交往的质量，影响人生的价值。 “良言一句三冬暖，恶语伤人六月寒。”正是文明礼貌语言在生活中的重要性的写照。因此，南戴河小学非常重视文明礼貌语言的训练，把它当做文明礼仪教育的第一站。

二、讨论：话咋说更得体。

三、师生小结：

跟什么人说什么话

干什么事说什么话

到什么地方说什么话

最重要的是对话的前言后语，交际对象的文化素养和当时的社会时尚

四、介绍一般常用的文明语言及几点说话礼仪的技巧：

1、文明礼貌语言一般有：

问候语语：“老师好！”“爸爸好！” “爷爷你身体好吗？”等。

送别语：“老师再见！”“妈妈再见！”等。

请求语：“小静同学，这道数学题能教我一下吗？”“请把你的橡皮借我用一下，好吗？”等。

安慰语：“小弟弟，别哭，我带你找妈妈！”“奶奶，您放心，您的身体会好起来的！” 赞美语：“妈妈您真漂亮！”“王-刚，你真厉害，真不愧是小作家。”

提醒语：“小飞，请你把你的苹果皮放进垃圾箱好吗？”

劝戒语：“洪丽，请你不要与她打架好吗？都是同学，有理总是可以讲清楚的。”

2、加法和减法：

“遇物加钱”与“逢人减岁”，是言语交际中针对人们的普遍心理，采用的两种投其所好、讨人喜欢的说话技巧。

加法——遇物加钱

遇物加钱是指在品评别人所购物品时，对其价格故意高估，从而使对方高兴，求得更好的心理相容。比如，甲买了一套样式挺不错的西服，乙知道市场行情，这种衣服两三百元完全可以买下。于是乙在品评时说:“这套西服不错，恐怕得四五百元吧?”甲一听笑了，高兴地说:“老兄说错了，我220元就买下啦!”这里乙的说法就很有技巧性，在他不知道甲花了多少钱买下这套衣服的情况下故意说高衣服的价格，使对方产生成就感，当然也就使得对方高兴。

减法——逢人减岁

由于成年人普遍存在这种怕老心理，所以“逢人减岁”就成了讨人喜欢的说话技巧了。这种技巧特征在于把对方的年龄尽量往小处说，从而使对方觉得自己显得年轻，保养有方等，产生一种心理上的满足。比如一个三十多岁的人，你说他看上去只有二十多岁，一个六十多岁的人，你说他看上去只有四五十岁，这种“美丽的错误”，对方是不会认为你缺乏眼力，对你反感的，相反，他会对你产生好感，形成心理相容。

值得注意的是，“逢人减岁”这种方法只适用于成年人(特别是中老年人)，相反，对于幼儿、少年，用“逢人添岁”(年龄往大处说)的方法效果较好，因为他们有一种渴望成年的心理。

（一）摆正位置，端正态度

交谈包括两个问题，第一个是说什么的问题，即内容问题，语为心声，你不能信口雌黄；第二个问题是如何说，即形式问题，同一个意思，用不同的形式表达，对听者而言，有截然不同的感受。一般而言，交谈有四忌。

（二）交谈的禁忌

1 忌打断对方

双方交谈时，上级可以打断下级，长辈可以打断晚辈，平等身份的人是没有权力打断对方谈话的。万一你与对方同时开口说话，你应该说“您请”，让对方先说。

2 忌补充对方

有些人好为人师，总想显得知道得比对方多，比对方技高一筹。出现这一问题，实际上是没有摆正位置，因为人们站在不同角度，对同一问题的看法会产生很大的差异。譬如你说北京降温了，对方马上告诉你哈尔滨还下大雪了。当然如果谈话双方身份平等，彼此熟悉，有时候适当补充对方的谈话也并无大碍，但是在谈判桌上绝不能互相补充。

3 忌纠正对方

“十里不同风，百里不同俗。”不同国家、不同地区、不同文化背景的人考虑同一问题，得出的结论未必一致。一个真正有教养的人，是懂得尊重别人的人。尊重别人就是要尊重对方的选择。除了大是大非的问题必须旗帜鲜明地回答外，人际交往中的一般性问题不随便与对方论争是或不是，不要随便去判断，因为对或错是相对的，有些问题很难说清谁对谁错。

举例

美国人吃螃蟹习惯吃钳子，其余部分都不要，而中国人习惯吃黄吃膏，此时你就不能说“你真傻，吃螃蟹应该吃黄吃膏”。

在中国，点头表示同意，摇头表示反对，但在有些国家，如马其顿、保加利亚、尼泊尔，则正好相反，点头表示反对，摇头表示同意。

所以请大家记住一个社交的原则：从心理上接受别人。每个人的受教育程度不一样，职业背景不一样，考虑的问题也不相同，所谓做人必须宽容，不要把自己的是非判断标准随便强加于人。

4 忌质疑对方

对别人说的话不随便表示怀疑。所谓防人之心不可无，质疑对方并非不行，但是不能写在脸上，这点很重要。如果不注意，就容易带来麻烦。质疑对方，实际是对其尊严的挑衅，是一种不理智的行为。人际交往中，这样的问题值得高度关注。

1 使用称呼就高不就低

在商务交往中，尤其应注意使用称呼就高不就低。例如某人在介绍一位教授时会说：“这是大学的老师”。学生尊称自己的导师为老师，同行之间也可以互称老师，所以有这方面经验的人在介绍他人时往往会用受人尊敬的衔称，这就是“就高不就低”。

2 入乡随俗

一般情况，也许你会习惯性地问：“是青岛人还是济南人？”但是，当你人在济南时，就应该问：“济南人还是青岛人？”这也是你对当地人的尊重；当你到其他公司拜访时，不能说主人的东西不好，所谓客不责主，这也是常识。

3 摆正位置

在人际交往中，要摆正自己和别人的位置。很多人之所以在人际交往中出现问题，关键一点就是没有摆正自己的位置，也就是说，在人际交往中下级要像下级，上级要像上级，同事要像同事，客户要像客户。摆正位置才有端正态度可言，这是交往时的基本命题。

4 以对方为中心

在商务交往过程中，务必要记住以对方为中心，放弃自我中心论。例如，当你请客户吃饭的时候，应该首先征求客户的意见，他爱吃什么，不爱吃什么，不能凭自己的喜好，主观地为客人订餐，这就叫摆正位置。如果你的客户善于表达，你可以夸他说话生动形象、很幽默，或者又有理论又有实践，但你不能说“你真贫，我们都被你吹晕了”！

交往以对方为中心，商务交往强调客户是上帝，客户感觉好才是真好。尊重自己尊重别人，恰到好处地表现出来，就能妥善地处理好人际关系。

言之有礼，谈吐文雅，主要有以下几层含意。

一、是态度诚恳、亲切。说话本身是用来向人传递思想感情的，所以，说话时的神态、表情都很重要。例如，当你向别人表示祝贺时，如果嘴上说得十分动听，而表情却是冷冰冰的，那对方一定认为你只是在敷衍而已。所以，说话必须做到态度诚恳和亲切，才能使对方对你的说话产生表里一致的印象。

敬语、谦语和雅语，能体现出一个人的文化素养以及尊重他人的良好品德。

三、是声音大小要适当，语调应平和沉稳。无论是普通话、外语、方言，咬字要清晰，音量要适度，以对方听清楚为准，切忌大声说话；语调要平稳，尽量不用或少用语气词，使听者感到亲切自然。

总之，语言文明看似简单，但要真正做到并非易事。这就需要我们平时多加学习，加强修养，使我们中华民族"礼仪之邦"的优良传统，能得到进一步的发扬光大。

文明礼貌的五句话和十字用语指的是什么？

文明礼貌五句话的具体内容是：

文明礼貌，使你添风采；进步成绩，使你增自信；

周到服务，使你受尊敬；热情助人，使你更快乐；

勤奋向上，使你永充实。

文明礼貌十字用语，即"请、你好、谢谢、对不起、再见"。

二部分收集与整理

围绕“文明礼仪”话题将学生分成小组进行专题性的资料收集、整合和展示及交流。感受文明的魅力等等。

在收集资料时开口要小，资料要全。如礼仪规范、礼仪常识相关的影视作品；礼仪相关的小说、散文、诗歌、戏剧；文明与就业；文明与人际交往的关系等等，这样分不但可以让学生带着任务去搜集，避免了搜集过程中的盲目性，而且也使搜集所得资料的质量有了一定的保证。

这一环节关键是要让学生能在搜集整理交流的过程中对于“文明礼仪”有关的内容有一个大致的了解，因此学生对这一任务肯定会比较感兴趣，而且都会不遗余力地通过查找图书资料、网络资料或是亲自参加等形式出色地完成自己的任务。

第三部分感受和体验

在搜集中对于一些优美的书写文明礼仪的散文、诗歌、小说等，我们可以从文学鉴赏的角度去欣赏，从而深入体会文明礼仪的魅力；各班要结合文明礼仪教育活动，开展以服务社区、服务群众为重点的进社区活动，组织学生在“十一”假期为社区的群众或单位做三件好事，体验助人为乐的喜悦。

第四部分探索与创作

通过文明、礼仪知识竞赛，为后面写感悟打下基础；创设具体的情景，进行辩论赛或征文，演讲比赛。

这个环节主要包含两个层面，首先是知识性竞赛，增强学生对礼仪常规、礼仪规范及其他方面知识的了解，其次是能力性竞赛，通过给定具体的情境，具体的话题展开比赛。比如讲一个礼仪故事或者画一幅宣传画、发现身边的礼仪榜样、编一个礼仪歌谣或者改正自己的一个不文明的习惯、养成一个新的文明习惯、在校园内纠正不文明的行为等等。这两个层面由易到难，由浅到深，有一定的梯度，对于学生来说有利于其能力的发挥，使之进入一种创造佳境，从而创造出精采的作品来。

第五部分展示与交流

《文明礼仪伴我行-----家庭礼仪篇》教案

活动目的：

1、通过看录像、听录音、阅读材料、讨论等系列活动，使学生懂得我们中华民族是世界闻名的“礼仪之邦”，讲文明礼貌是中华民族的优良传统，是做人的美德，更是一个现代文明人必须具备的美德。

2、通过主题班会活动，使学生继承优良传统美德，增强爱国情感，从小养成良好的行为习惯，初步树立社会责任感。

2、把礼仪常规贯穿到歌谣、小品、朗诵等各种表演形式之中，让学生受到情趣的熏陶和思想品德的教育，懂得礼仪对于每个学生成长的重要性。

活动准备：

1、开班会前，我们班开展一系列教育活动作为班会的前期铺垫：搜集中华文明礼仪的故事等资料；调查争做文明学生的做法。

2、关于小学生礼仪的音像、文字材料。

3、环境布置（黑板、场地等）。

4、组织学生准备有关节目。

活动过程：

一、活动导入

主持人：中国自古以来就是礼仪之邦，文明礼貌是中华民族的优良传统，作为新一代的少年儿童，我们更不能忘记传统，应该力争做一个讲文明、懂礼貌的好学生，让文明之花常开心中，把文明之美到处传播！现在我宣布：《文明礼仪伴我行-----家庭礼仪》主题班会现在开始。

二、活动开始

（一）、家庭文明礼仪。

主持人：中国是一个有着几千年文明历史的古国，文化源远流长。作为礼仪之邦，中国历史上有很多故事至今仍深深的教育着我们，下面请观看历史故事：《孔融让梨》、《黄香诚心敬父母》（放录像）

学生自由发言。

（表演结束）主持人：通过这个小品，大家认为该如何与小伙伴相处？

学生自由发言。

主持人：如果家里来了客人我们应该怎么做呢？下面请欣赏小品《家里来客了》

三、问卷调查

四、活动总结。

五、班主任讲话：

亲爱的同学们，文明礼貌是一粒最有生命力的种子,作为一名学生，作为中华民族的后代，我们有义务，有责任弘扬我们的礼仪传统，树立良好的自身形象。只要心里播下这粒种子，它就会在我们的精神世界里生根、开花、结果，那么我们的社会就会更美好！希望通过这次活动，能让我们真正理解文明礼仪的重要性，让我们把文明的种子撒遍生活的每一个角落，让文明之花越开越盛，开遍家庭、校园、社会！

五、活动结束。

主持人：“文明礼仪伴我行-----家庭礼仪篇”主题班会到此结束。”

活动目的：

1、使学生懂得讲文明懂礼貌是中华民族的优良传统，是做人的美德，更是一个现代文明人必须具备的美德。

2、通过主题班会活动，使学生认识到文明礼仪就在我们身边，体会文明礼貌用语的重要性。

3、在生活中正确运用礼貌用语，从—点一滴做起，努力提高自己的文明、礼仪修养，做一个讲文明的小学生。

活动准备：

1、开班会前，召集班委讨论、决定班会程序，构思班会主题、内容，确定主持人。

2、组织全班学习《小学生日常行为规范》。

3、组织学生准备有关节目。

活动过程：

一、主持人宣布活动主题；

二、观看文明礼仪录像片；

三、朗诵《争做文明小学生》；

四、宣读《日常礼仪》；

五、朗诵《明礼，民族之魂》

六、班长带领全班宣誓：

1、自尊自爱，注重仪表。

2、真诚友善，礼貌待人。

3、尊规守纪，勤奋学习。

七、活动总结，班主任讲话。

八、宣布活动结束。

养成卫生好习惯

教学目标：教育学生养成良好的卫生习惯。

教学重点：让学生掌握保持卫生清洁的方法。

教学准备：图片

一、导入新课

谈话：同学们，你喜欢用梳子梳头吗？你爱穿这样的衣服上学、走亲戚或逛公园吗？为什么？讲究卫生、爱整洁是我们的美德，那么怎样才能做到卫生、整洁呢？今天我们就来学习这方面的知识。

二、学习新课

1、勤洗澡、勤换衣

（2）讲述：在我们身体最外面的一层组织就皮肤。皮肤上长有汗毛，从汗毛孔里能排出汗水。皮肤声还经常会有脱落的皮肤，当皮肤、汗水和灰尘混合在一起时，就会在皮肤上形成污垢。污垢是细菌最爱生活和繁殖的地方。

（4）讨论：当皮肤上的污垢多了时，细菌会怎样？如果不小心抓破了会怎样？

（5）讲述：抓破的地方会红肿、发炎，严重时还会长脓疱、疮、疖子，甚至还会引起其他疾病，这是因为细菌侵入了皮肤的缘故。为了保持皮肤的清洁，我们应该经常洗澡并经常换衣。

2、勤洗头、勤理发

（1）讨论：如果长时间不洗头你有什么感觉？这说明什么？

（2）讲述：头皮就是头部的皮肤，所以也应该经常清洗。

（3）小结：勤洗头还需勤理发，这样给人一种整洁、清爽、有精神的感觉。要保持良好的身体就应从小养成良好的卫生习惯。

三、联系实际，提高认识

议一议：怎样才是一个讲卫生的好学生？

小学生文明礼貌用语

教学目标：

１、让学生通过教学的参与过程，更多的了解语言文明知识及讲文明的重要性。２、通过此次班会使学生具有良好的礼仪素养，加深对语言文明礼仪的认识。通过发现身边一些不文明的现象来规范学生的行为。

教学过程：

1、请学生自己说说常用的文明用语有哪些？

2、分小组活动：各种场合的礼貌用语练习，深刻领会这些礼貌用语，活学活用。

活动二：知识问答

要做到语言文明，首先要会用“请、您好、谢谢、对不起、再见”等礼貌用

语。你会使用这些礼貌用语吗？现在我们来做个问答竞赛，看谁说得又快又准。

你想别人帮的忙，应该说什么？（请帮个忙）

早上起床后见到别人说什么？（早上好）

平时见到别人要说什么？（您好）

晚上睡觉前对人要说什么？（晚安）

分别应该说什么？（再见）

别人送你时，你应说什么？（请留步）

别人帮了你的忙时要说什么？（谢谢）

不小心碰了别人或打扰了别人，应说什么？（对不起，请原谅，很抱歉）对方向你道歉时你应说什么？ (别客气，没关系)

对老年人应该怎样称呼？（老大爷、老奶奶）

活动三：语言文明的注意事项

要待人有礼，就要说话文雅，不用粗野庸俗甚到下流的词语。平时多用请求商量的口气说话，少用命令的语气说话。如“您请坐”、“请打开窗户”、“好吗”、“请你让开点”等。平时，我们对老师，家长以及对他人说话一定要和气，要做到热情而且有礼貌。以前，可能有些同学没有注意到说话要文雅，往往会出言不逊而得罪人，或者说话过程中时不时带些粗话、脏话。这些都是不文明的表现，要注意克服和纠正。

活动四：表演情景剧。

校园文明礼仪大家谈

教学目的：通过此次班会课，使学生对文明习惯有更明确的'认识，体会到文明的重要性。在日常生活中会养成文明习惯，清除不文明行为，人人都争做有优良品质的文明学生。

教学过程：

一、分小组活动，解决问题：

1、在学校有不文明的行为吗？

2、你做到文明了吗？

3、学校内，哪些地方要注意？

二、归纳学生反馈结果：

1、各小组抽代表反馈发言。

2、总结校内文明行为：

（1）不随地吐痰，乱扔垃圾和果皮纸屑，扔纸袋，公共场合嚼口香糖。

（2）不破坏公共财务，如破坏班级财务。

（3）不在过道追逐打闹和高声喧哗。

（4）不欺负弱小群体，给他人乱起绰号。

三、讲讲你身边的文明事。

四、学习校内礼仪倡议书

（1）、爱班爱校，说文明话，作文明人，塑造文明形象。

（2）、以校为家，爱护公共设施，杜绝损坏公物，

（3）、遵守公共规则，维护正常的校园秩序。

（4）、严守校规校纪。

（5）、服饰整洁大方，不配带耳环、项链等饰物。

（6）、自尊自爱，举止文明，言行得体。

我是家里的好孩子

教学目的：

1、让学生懂得应孝敬父母，回报亲情，把对父母的爱付诸实际行动，在家做个好孩子。

2、从小要培养自己尊老爱幼的优秀品质，做一个文明礼貌的学生。

教学过程：

一、情境导入

1、家庭礼仪的重要性。

2、引发思考，组织交流。

二、深入交流

1、你平时是怎么做的？

2、谈身边故事，树立正确形象。

（1）引导学生发现身边亮点

（2）组织交流

在交流中，引导学生通过身边实例，明确生活中应做些什么，怎么去做。

3、联系实际，讲述正确礼仪

学生分小组讨论，全班共同交流，在交流的过程中，把学生所说做适当的总结，得出家庭礼仪主要还包括：主动分担家务，注意个人卫生，用餐礼仪和待客礼仪。

三、总结激励

争做地球小卫士

教学目标：

1、树立保护环境的观念，明确保护环境也是我们小学生的责任。

2、学会做一些保护环境力所能及的事情。

3、思考我们小学生能为环境保护做些什么？

教学步骤：

一、课前的一些观察：看看身边的环境和几年前有什么不同。

二、从近几年我们周围生活环境的逐步改变导入学习，初步了解人和环境的关系。

1、让学生分别谈一谈这几年我们周围生活环境的改变，教师拿出环境被严重破坏的照片，让学生意识到环境保护。

2、通过观察人类生活的不断提高同时对环境的不断破坏，初步了解人类与环境的关系。

3、动物一些因生存环境被破坏而导致死亡的图片和资料。

4、让学生意识到保护环境的必要性。

三、观看学校周边被污染的环境图片。

四、让学生谈谈观后感和体会。

五、进行分组讨论，我们小学生应该如何保护我们的生存环境。

六、学生汇报：我们大家在生活中对环境的一些破坏，谈谈认识。

七、制定环保措施

八、总结延伸

公共场所的文明小使者

教学目标：

1、知道一些常去的公共场所应遵守的公共秩序。

2、知道在公共场所应遵守公共秩序，遵守公共秩序是有道德的表现。

3、自觉遵守公共秩序，做文明小顾客、文明小乘客、文明小观众、文明小游客。

4、见到同学有不遵守公共秩序的行为能批评、劝阻。

教学过程：

一、谈话导入，使学生初步感知遵守公共秩序的重要性。

二、激情明理

1、小组讨论：在公共场所大家自觉遵守与不遵守公共秩序有什么不同的结果呢？

2、小结：公共秩序是人们在公共场所正常活动所需要的。它是人们活动正常进行的重要保证，它反映了人们的共同要求和愿望，代表了绝大多数人的共同利益，也是社会文明的标志。

三、公共场合的礼仪

1、小组讨论：在公共场合我们应该怎样做？

2、学生情景表演。

3、全班交流

大家来唱文明礼仪歌

教学目的：学习并掌握文明礼仪歌。

教学过程：

1、唱歌的目的。

2、学唱：

安安全全来学校，仪表整洁形象好。

走进校园轻声语，见到老师问声好。

上课发言先举手，课堂礼仪要做到。

专心听讲勤思考，多问善思效率高。

课间文明游戏好，安全保洁记得牢。

上下楼梯靠右行，遇见客人要让道。

集合队伍快静齐，依次行走秩序好。

花草树木要爱护，环境保护很重要。

家庭礼仪莫忘掉，热情待客须周到。

遵守公德习惯好，素质养成重提高。

教学目标：

1、培养学生良好的日常行为规范。

2、回顾历史，展望未来，做个讲文明，有礼仪的人。

教学过程：

一：主持人开场白

中华民族的文化源远流长，中华民族自古就是一个文明礼仪的王国，今天让我们全班同学一起穿梭古今，尽情畅游在这文明礼仪的海洋中吧。

1. 回顾历史

在人类历史上，中华文明之所以能延续不断、生生不息，中华民族之所以能连续进步、自强不息，自立于世界民族之林，其重要原因之一就是我们中华民族具有一种源远流长的伟大民族精神,作为古老的礼仪之邦，文明礼貌，尊老爱幼，已成为中国的传统美德。

2. 展望未来

我们是中国特色社会主义事业接-班人，我们是祖国未来的建设者，中华文明靠我们传承，民族精神靠我们弘扬，中华民族靠我们振兴。我们要在学习生活中，逐步形成健康的人格，讲文明、懂礼貌，做一个合格的文明中学生，一个对社会有用的人。

3. 从我做起

我的文明礼仪从校园做起，校园文明礼仪从我做起。校园文明礼仪是为维系校园正常秩序而要求广大师生共同遵守的最基本的道德规范良好的礼仪，有利提高自身的修养，改善人际关系，净化校园风气。

二：分组介绍

第一小组：同学之间的文明礼仪

第二小组：师生之间的文明礼仪

第三小组：校园活动中的文明礼仪

三、分组展示

1．分组展示一第一小组：同学之间的文明礼仪

自由发言：同学之间的交往还应该注重哪些问题呢？

2．分组展示二第二小组：师生之间的文明礼仪

可以自编小品：师生之间（同学发言：他到底错在哪里呢？）

3．分组展示三第三小组：校园活动中的文明礼仪

可以自编短剧：这样会更好，卫生大扫除

自由发言：你认为在集体活动中还应该注意哪些文明？

四、文明礼仪知识竞赛

1．讲孝义是我中华民族的传统美德，我国古代流传多少孝的故事？（c、24孝）

a、10孝 b、12孝 c、24孝

2．我国古代的道德标准包括哪五方面？（a）

a、仁、义、礼、节、信 b、衣、食、住、行、学

c、仁、义、衣、食、住

3．请问：“不速之客”是什么意思？（没有被邀请而突然到来的客人）

4．请问：“远亲不如近邻”是什么意思？（自己需要帮助时，离自己远的亲友比不上离自己近的邻居。）

5．对发自体内的声响，如咳嗽、喷嚏、哈欠、打噎、响腹、放屁等等，是正常

的生理现象，在任何场合，任何时候都应当允许。（错）

6．观看影剧，入场后要戴正帽子，对熟悉的插曲，可以附和唱或以手击拍，如果对其中的情节熟悉，也可以向身旁的同学预作介绍。（错）

7．跟同学通信，用红墨水写，表示（b ）

a、热烈庆祝 b、绝交 c、深深的怀念

8．在旅游观光时，兴致来了，可以怎样做？（a ）

a、可以把诗文写在笔记本上。 b、可以题诗于公共建筑物上。

c、可以用小刀将自己的名字刻在竹木、或树上以作永久留念。

9．人的正常走路姿势是（b ）

a、身体前俯，后仰或左右晃动。

b、身体直立，两眼平视，两腿有节奏向前迈动。

c、两个脚尖同时向里侧或外侧呈八字形走动。

10．有疑难问题询问别人，别人一时回答不上，应说：（b ）

a、你慢慢想，我等着你。

b、不要紧，这个问题比较难回答，耽搁了你。谢谢！

c、原来你也不会，不要紧，我再请教别人。

11．在什么情况下，我们应该主动向别人道歉，请讲出三个例子。

12．在什么情况下，我们应该向别人说多谢的，请说出三个例子。

五、主持人归纳总结：

在信息瞬息万变的今天，我们要做一个具有文明礼貌，素养高，有文化的新时代中学生，让我们关注身边，从校园中的小事做起：

我们的口号：我的文明礼仪从校园做起，校园文明礼仪从我做起

六、老师进行总结

主题：文明礼仪

班级人数：25人

实到人数：25人

活动目的：

1、让学生了解文明礼仪的知识，了解文明礼仪都包括哪些方面：

2、引导学生自觉遵守“守则”和“规范”，养成一个合格中学生的文明习惯以实际行动继承中华民族的文明礼仪传统。

3、通过此次班会课，使学生对文明习惯有更明确的认识，体会到文明的重要性。

4、通过此次活动，培养学生讲文明，重礼仪的品质，使用文明用语的习惯。

5、培养学生从我做起，从身边的小事做起，争做文明好学生。

教学目标：1、培养良好的行为习惯，做文明好学生；

2、自觉用中学生行为规范约束自己行为

教学准备：把学生搜集的文明礼仪知识、图片制作成幻灯片

活动形式：故事引入、小组讨论、抢答、学生表演等

活动过程：班会引入:

主持人：中国自古以来就是礼仪之邦，文明礼貌是中华民族的优良传统，作为新一代的青少年，我们更不能忘记传统，应该力争做一个讲文明、懂礼仪的好学生，让文明之花常开心中，把文明之美到处传播！

礼仪——不是表面，而是细节

尊重—— 不是忍让，而是双赢

培训——不是目的，而是提醒

礼仪是无时不在，无处不有

礼仪的内涵与实质：内涵：礼仪是指人们在社会交往活动中形成的用以美化自身、完善自我、修身养性、敬重他人的约定俗成的行为规范与准则。具体体现为：礼貌、礼节、仪表、仪式等。实质：尊重.

今天我们主要在：和谐校园，争做文明学生这方面讨论

（一）“文明人”自测：你是一个文明的人吗？

（1）升国旗时，你能肃立，行注目礼吗？

a.能 b.有时 c.不能

（2）你平时说脏话吗?

a.不说 b.很少说 c.常说

（3）路上见到老师，你会主动上前问好吗？

a.是 b.有时 c.不

（4）你有过破坏公物、乱扔粉笔的行为吗？

a.没有 b.有过 c.经常

（5）你能和同学友好相处、并互相帮助吗？

a.是的 b.很少 c.没有

（6）你会乱扔垃圾吗？

a.没有 b.偶尔 c.经常

（7）看见校园有垃圾，你会捡起来并扔进垃圾桶吗？

a.会 b.有时 c.不会

（8）你能够做到上课认真听讲，不讲话做小动作吗？

a.会 b.有时 c.不会

（9）你能按时独立完成作业，不抄袭别人作业吗？

a.能 b.有时 c.不能

（10）参加各种集会能准时到达，安静听讲吗？

a.能 b.有时 c.不能

说明：选择“a”得3分，选择“b”得2分，选择“c”得1分。

分数为30－24 分：你是个讲文明，懂礼貌的人。举止言谈文明，与老师、父母、同学相处融洽，人际关系好，是个受欢迎的人！

分数为22－16分：一般情况下，你是个文明的人，但有时可能没有认真对待一些事情，特别是一些小事，人际关系一般，是个比较受欢迎的人！

分数为14—10分：许多情况下，你是个不文明的人，人际关系一定很差，是个不受欢迎的人。要注意咯。

（二）校园中的不文明行为

（三）作为一名讲文明的中学生，在校园里我们该怎么做呢？

1、言语要文明，见面问声好。友善共相处热情礼相待。

２、衣着应端庄，仪态要规范。

３、领物取物，主动排队，相互礼让，井然有序。

４、他人班级，非请莫进；他人财物，未准莫取。

５、走道楼梯，人来人往，你谦我让，主动留道。

６、弱小贫困，帮扶资助；残疾病患，文明相待。

７、桌面墙面，莫乱涂画；垃圾杂物，弃置有道。

８、进出校门，主动问好，微笑致意。

９、上课考试，休息时间，尊重他人，保持安静。

１０、升旗仪式，庄严肃穆，着装整齐，端正严谨。

（四）《文明礼仪三句半》

（五）文明礼仪故事大比拼

主持人：记得有一段广告这样说道：“有时候，文明离我们不到十公分的距离；有

时候也许是几厘米的宽度；有时候，可能只是一张纸的厚度；文明就在我们心中，它会在生活中不经意的流露着。有时，多一个手势，对别人来说是一份体谅；有时，多一点耐心的等待，对别人来说是一份关爱；有时候，多一点点分享对别人来说就是一份温暖；我们身边就有好多文明礼仪的故事。

（六）文明礼仪视频

（七）班主任总结

文明礼仪的关键在于小细节

细节，是每一个时代的本质。那穿过一切表象而固化下来的小小细节，维系着我们对品质、个性和精致生活的坚持。甚至可以说，细节就是品质，就是生活质量。这是我们这个时代与粗糙时代对抗之后取得的胜利。从来没有过一个像今天这样值得推崇细节的时代，它令我们的生活渐入佳境，个性渐趋鲜明，社会渐显人性光辉。

文明礼仪与态度有关，与贫富无关；与个性有关，与能力无关，如果你热爱生活，你势必欢天喜地的奔赴这个真正的文明时代。

老师寄语：

说得多不如做得好——从现在做起

看着做不如自己做——从我做起

要我做不如我要做——从内心做起

校领导讲话：

结束语：

活动目的：

1、使学生懂得我们中华民族是世界文明的“礼仪之邦”，讲文明礼貌是中华民族的优良传统，是做人的美德，更是一个现代文明人必须具备的美德。

2、通过主题班会活动，使学生继承优良传统美德，从小养成良好的行为习惯。

3、把礼仪贯穿到歌谣、听故事、知识抢答、朗诵等各种表演形式中，让学生受到情趣的熏陶和思想品德的教育，懂得礼仪对于小学生成长的重要性。

活动准备：多媒体

活动过程：

一、活动导入

班主任：中国自古以来就是利益之邦，文明礼貌是中华民族的优良传统，作为新一代的少年儿童，我们更不能忘记传统，应该力争做一个讲文明、懂礼貌的好学生，让文明礼仪之花常开心中，把文明之美到处传播！现在我宣布：“文明礼仪伴我行”主题班会现在开始。

二、活动开始

（一）家庭文明礼仪

主持人：中国是一个有着几千年文明历史的古国，文化源远

学生自由发言

（二）校园文明礼仪

班主任：中国古代的礼仪规范不断发展改革形成了我们的现代文明礼仪，在校园这个既庄严又活泼、既紧张又文明的环境中，我们不仅要学好文化知识，还要自觉加强道德修养，讲礼貌，懂礼仪，做一个文明少年。你知道在我们的身边有那些文明礼貌用语吗？（多媒体）

学生齐读

班主任：我们来一起读儿歌《文明礼貌诗》。

班主任：下面是发生在我们身边的一些不文明的行为，看过之后，你想对他说些什么？

班主任：看来我们的同学在学校和老师的教育和帮助下，学会了许多的文明用语，你们真棒！

下面我们就来一下，礼仪知识抢答（多媒体）

观看《文明礼仪操》

三、班主任总结

亲爱的同学们，文明礼貌是一粒最有生命力的种子，作为一名学生，作为中华民族的后代，我们有义务，有责任弘扬我们的礼仪传统，树立良好的自身形象。只要心里播下这粒种子，它就会在我们的精神世界里生根、开花、结果，那么我们的社会就会更美好！希望通过这次活动，能让我们真正理解文明礼仪的重要性，让我们把文明的种子撒遍生活的每一个角落，让文明之花越开越盛，开遍家庭、校园、社会！

四、活动结束

主持人：“文明礼仪伴我行”主题班会到此结束。

文明礼貌，伴我成长

——主题班会

双鸭山市中山小学

赵茁颖

礼仪知识培训【篇4】

女性在工作中难免要接触男性同事，怎样与男性同事很好的'沟通要注意五点。

1、男性自尊心和大男子主义思想较为严重，所以只在男同事要求时才在私下提出劝告。

2、女士在职场上跟男士的地位是平等的，所以要得到相应的尊重，一定要说话时肯定而有自信，同时提高音量。

3、男士在家可能要听老婆或者夫妇的唠叨，所以很讨厌说话唠叨的女士，所以避免太常谈论问题，着重如何解决问题。

4、男士的时间观念比较强，比较注重结果，避免漫无边际的闲聊，直接切入中心。

5、男士有时候会控制不住要发脾气，女士一定要大度，不要太在意批评。

男性在职场要与女同事有更好的沟通应注意下列事项。

1、在职场上，女士有时候会比较注重是否被人尊重，所以女同事对你说话时要全神贯注的聆听。

2、男士要做能屈能伸的君子，犯错误时要及时道歉。

3、正确对待女性，尊重她们的努力和成果，不要打断女同事说话或是替她们把话说完或是贬低她们的构想。

4、职场谈话要丰富话题，找共同点，举例时不要老是提运动和战争。

5、女士不管在什么情况下总少不了会有些话多，所以男士这时只要做个很好的听众。

礼仪知识培训【篇5】

1.不学礼，无以立。

2.文明礼仪，人人有责。

3.静以修身，俭以养德。

4.文明礼仪，从我们做起。

5.为善则预，为恶则去。

6.礼，不妄说人，不辞费。

7.德厚者流光，德薄者流卑。

8.礼貌是人类共处的金钥匙。

9.侈而惰者贫，而力而俭者富。

10.德行广大而守以恭者荣。

11.信则人任焉。——论语。

12.仁之发处自是爱。——朱熹。

13.君子诚之为贵。——礼记。

14.敬人者，人恒敬之。——孟子。

15.德必报，怨不仇。——赵谦。

16.良好的礼貌是由微小的牺牲组成。

17.礼貌经常可以替代最高贵的感情。

18.凡人之所以贵于禽兽者，以有礼也。

19.讲话气势汹汹，未必就是言之有理。

20.历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。

21.君子己善，亦乐人之善也。——礼记。

22.爱人者，人恒爱之;敬人者，人恒敬之。

23.以爱己之心爱人则尽。——张载仁。

24.勿以恶小而为之，勿以善小而不为。

25.所守者道义，所行者忠信，所惜者名节。

26.理智要比心灵为高，思想要比感情可靠。

27.学校是学习之所，文明是成功之本。

28.倾听可以使说话者感到被尊重。

29.手边留情花似锦，脚下留情草如茵!

30.只有尊敬别人的人，才有权受人尊敬。

31.良心是由人的知识和全部生活方式来决定的。

32.人不能象走兽那样活着，应该追求知识和美德。

33.爱人者，人恒爱之;敬人者，人恒敬之。

34.恭近于礼，远耻辱也。恭则不侮。——论语。

35.礼貌是最容易做到的事，也是最珍贵的东西。

36.花儿用美丽装扮世界，我们用行动美化校园!

37.顺手捡起是的一片纸，纯洁的是自己的精神;。

38.有意擦去的一块污渍，净化的是自己的灵魂。

39.让我们一起来：关心集体，爱护公物，保护环境!

40.不在墙上留一条伤痕，不在空气中留下一句脏话。

41.环境整洁优美，生活健康科学，社会文明进步。

42.花儿用美丽装扮世界，我们用行动美化校园!

43.所守者道义，所行者忠信，所惜者名节。

44.手边留情花似锦，脚下留情草如茵!

45.倾听可以使说话者感到被尊重。

46.只有尊敬别人的人，才有权受人尊敬。

47.学校是学习之所，文明是成功之本。

48.恭近于礼，远耻辱也。恭则不侮。——论语。

49.人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不守。——孔子。

50.人之有德于我也，不可忘也;吾有德于人也，不可不忘也。

51.怀着善意的人，是不难于表达他对人的礼貌的。——卢梭。

52.礼貌之风为每一个人带来文明温暖和愉快。——诺·文·皮尔。

53.高高兴兴做游戏，和和气气在一起。不打不闹不追逐，安全二字不忘记。

54.人在智慧上应当是明豁的，道德上应该是清白的，身体上应该是清洁的。

55.夫君子之行，静以修身，俭以养德，非淡泊无以明志，非宁静无以致远。

56.唯宽可以宽人，唯厚可以载物。君子以厚德载物。——易传。

57.人必知道而后知爱身，知爱身而后知爱人，知爱人而后知保天下。

58.美德是精神上的一种宝藏，但是使它生出光彩的则是良好的礼仪。

59.向老师说声“好”，不困难;困难的是，要坚持向老师真心地说声“好”。

60.一个人的礼貌，就是一面照出他的肖像的镜子。——歌德。

61.有礼貌不一定总是智慧的标志，可是不礼貌总使人怀疑其愚蠢。——兰道尔。

62.高高兴兴做游戏，和和气气在一起。不打不闹不追逐，安全二字不忘记。

63.鸟儿因翅膀而自由翱翔，鲜花因芬芳而美丽，校园因文明而将更加进步。

64.人必知道而后知爱身，知爱身而后知爱人，知爱人而后知保天下。

65.关心学校，我们的职责;爱护学校，我们的义务;热爱学校，我们的心声。

66.怀着善意的人，是不难于表达他对人的礼貌的。——卢梭。

67.礼貌之风为每一个人带来文明温暖和愉快。——诺·文·皮尔。

68.人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不守。——孔子。

69.礼仪是微妙的东西，它既是人们交际所不可或缺的，又是不可过于计较的。——培根。

70.仁者爱人，为仁由己。唯仁者能好人，能恶人。克己复礼为仁，一日克己复礼，天下归仁焉。

71.顺手捡起是的一片纸，纯洁的是自己的精神;有意擦去的一块污渍，净化的是自己的灵魂。

72.人待我一尺，我待人一丈;人待我一丈，我把心捧上;好话一句三冬暖，冷言半句六月寒。

图书馆阅读礼仪。

一、轻静。

一个“静”字，常作为警示，贴在图书馆的高墙正中，也凝练地归纳了图书馆应遵守的礼仪。保持图书馆内的安静，就要求读者做事要轻手轻脚，说话要轻声细语，不得大声喧哗，并将手机及其它电子产品调整为无声，在馆内不应拨打、接听手机，不应做与学习无关的事情。

进入图书馆走路要轻，入座起座要轻，翻看书刊要轻。在图书馆要尽量少说话，遇到朋友好以点头、微笑的方式打招呼;如果确实需要与学友交换意见，应简明快捷、附耳低语，较长时间的讨论应到室外。在安静的学习环境里，任何人旁若无人的谈笑，喋喋不休地说话都是很失礼的。

二、洁净。

这里的洁净指两方面：

(一)重个人仪表的整洁。

仪表就是人的外表，包括容貌、服饰和姿态等。图书馆是公共场所，读者应注意自己的仪表礼仪，塑造自己的最佳形象。

面容清洁，头发梳理整齐，会给人留下生气勃勃、精神饱满的好印象。保持双手的干净，没有油腻污渍，这样才不至于翻书时把书弄脏。着装整洁得体，每个纽扣都要扣好，不要披衣散扣，不要穿拖鞋、短裤入馆。

(二)保持馆内环境的干净。

图书馆是全校师生共同学习的场所，学生到图书馆有义务讲究卫生、保持整洁。雨天进图书馆时，应注意把雨具放在指定地点，还要把鞋底的泥水弄干净，以免溅到其他读者身上或把图书馆的地面弄脏。

在图书馆阅读时，不要乱扔纸屑，不随地吐痰，不大声咳嗽，爱护馆内卫生，不在馆内吃东西。在图书馆内边看书边吃东西，不仅影响他人阅读，破坏学习气氛，还易弄脏图书。

爱护书刊资料，不要乱涂乱画、撕页、污损或带走书刊，离馆时，要把书刊放回原处，不能随便放在桌子上。自己的纸笔要记着带走，废弃的纸张应自觉扔到馆内的垃圾篓或带出馆外扔到垃圾箱内，自觉把桌椅复归到原位。借出阅读的图书读完后要及时归还，“热门书”更应速看速还。

三、雅敬。

“雅“指的是自我举止文雅;“敬”指的是对人恭敬礼让。进入图书馆，应自觉排队，借还图书时，应双手将书递到工作人员手中，并注意使用“您好”、“请”、“帮”、“谢谢”等礼貌用语。如果借还书的人很多，要耐心等待，不可连声催促工作人员，也不可走来走去。

爱护图书馆里的公共财物和设备。不摇动桌椅，不在桌、台上乱刻乱画。

四、更多注意事项。

1.读者应当坚持图书馆内的安静，做事要轻手轻脚，说话要轻声细语。

2.读者须注重个人仪表的整洁和坚持馆内环境的洁净。在图书馆阅读时，不要乱扔纸屑，不随地吐痰，不大声咳嗽，不吃零食或嚼口香糖，离馆时，要把书刊放回原处，不能随意放在桌子上。本人的纸笔要记着带走，废弃的纸张应盲目扔到馆内的渣滓篓或带到馆外扔到渣滓箱内，盲目把桌椅复归到原位。

3.自我举止文雅;对人恭敬礼让。进入图书馆，应盲目排队，言行失当会遭到他人的轻视和侧目的。

4.保护图书馆里公共财物和设备。不摇动桌椅，不在桌、台上乱刻乱画。要保护图书，不折叠、污损，不乱涂、乱画，更不能撕扯书页、“开天窗”。

5.礼让是中华民族的传统美德。在一切公共场所中都要有一种“礼让”肉体。进入图书阅览室，不应为他人占座位。图书馆作为公共场所，有空位人皆可坐，但欲坐在他人旁边的空位时，应有礼貌地请问旁边能否有人。在借书时假如与他人同时看中同一本图书，不要抢夺，可向工作人员讯问有无复本，或别的版本。假如真实没有，二人应互相辞让，急需者先借，另一人在工作人员那里做预定注销。借出阅读的图书读完后要及时出借，“抢手书”更应速看速还。

6.斯文着装。进入图书馆着装要斯文,不能穿太运动、太简陋或太时尚的服装。

7.讲求个人卫生。身上、头上、口腔内、脚上不应有不良味道。在阅读室内打喷嚏、打嗝、咳嗽、打哈欠时都要有节制,应事先道歉,捂上嘴转身再进行。

8.先来后到。要求服务如借书、还书、登记、阅读、复印，以及吃饭、上下电梯时要遵守先来后到的秩序。

9.不给他人占位。图书室里人多，结伴阅读的早来者不应该给晚来的人占座位。不长时间地站在阅读室书架前阅读，以免影响他人查寻。

10.善待图书。在查阅书籍时，不可将书籍撕坏、撕掉、折角,或用笔在书上涂抹画线。翻页时不用手指蘸唾液。用完了的图书、报纸、杂志,如清楚地知道放在哪里，应尽量放回原处,不清楚也不要乱放。如果有需要的资料，可到复印部去复印,不能将资料和图片撕下来，甚至私自带走整本书。

11.图书馆或阅览室内应保持安静。走动时脚步要轻，谈话声音要压低,不大声闲聊，带手机者应调到震动档以免影响他人阅读。

12.图书馆里的吃饭和休息问题。在图书馆里不要吃容易咀嚼出声或带壳的食物。如果自备午餐，也要到休息室而不要在阅览室里边吃边看。休息室的椅子可以小憩，但不要躺下休息。

13.好借好还。借书要遵循借书程序如期归还。

14.保持卫生。不乱扔废纸、垃圾、笔屑和吃剩的食品。

读书是为了增长知识、净化心灵、提高自身素质和修养，进而成为知书达理之人。然而，在使用书籍的过程中采取了非“学者”的风度，就失去了这一努力的最原本的意义。

一、尊师礼仪。

1、每天第一次见到老师主动问好，分别时说“再见”。

2、进出校园及上下楼梯时，主动给老师让行。

3、指出老师的错处时，要有礼貌。

4、虚心听取老师的教诲，诚恳接受师长的教育。

5、对老师说实话、真话，不欺骗老师。

6、珍惜老师的劳动成果，按时完成老师布置的各项任务。

7、服从老师管理，不顶撞老师。

8、与老师交谈时，要起立并主动给老师让坐。

9、老师在办事或与别人交谈时，不可随意打扰老师，先站立一侧，等老师办完事或谈完话后再找老师。

10、老师进入学生活动室，学生主动站起问好、让坐;老师离开时起身送出。

二、同学礼仪。

1、同学间要互相问候“你早”、“你好”，可点头、招手。

2、与同学说话态度诚恳、谦虚，语调要平和;听同学说话要专心，不轻易打断别人的话。

3、同学间的交往应使用礼貌用语。问同学问题，要用谦语“请问”、“对不起”、“打扰你一下”、“向你请教个问题”等，得到回答后要道谢;同学回答不上来时，说“不要紧，这个问题比较难回答，耽搁了你的时间，谢谢”等。

4、尊重同学，不给同学取绰号，说花名;不说使别人感到伤心羞愧的话。

5、同学之间互助互爱，主动帮助有困难的同学。

6、尊重和照顾女同学，不欺侮女同学。

7、向同学借东西，要先征得同学的同意;对同学的东西要特别爱护，且按时归还。

8、不在同学面前说长道短、搬弄是非，影响同学友谊。

9、不斤斤计较，对同学的过失或冒犯要宽宏大量。

10、讲究信用，答应别人的事要尽力办到。

三、穿着礼仪。

1、按要求穿规定的校服，不穿奇装异服。

2、着装整齐，朴素大方，不把上衣捆在腰间，不披衣散扣。

3、不穿背心、拖鞋、裤衩在校园行走和进入教室。

4、课堂上不敞衣、脱鞋。

5、不穿名牌鞋，以球鞋或平底鞋为好。

6、不佩戴项链、耳环(针)、戒指、手链、手镯等饰物。

7、不涂脂抹粉，不画眉纹眉，不留长指甲，不涂指甲油。

8、按要求修剪头发，不染发、烫发，男同学不留长发。

四、行走礼仪。

1、走路要抬头挺胸，目视前方，肩臂自然摆动，步速适中，忌讳八字脚、摇摇晃晃，或者扭捏碎步。

2、上、下学路上不买零食，不边走边吃食物，不追逐打闹，不攀折花木。

3、放学要排好队，整齐、安静地走出校园。不在路上逗留或进入游戏厅等不利于青少年身心健康的娱乐性场所。

4、上下楼、过楼道*右行，出入教室、办公室、会场等按指定线路走，不拥挤，出入各功能室要轻声慢步，不影响他人。

5、遇到熟人要打招呼，互致问候，不能视而不见;需要交谈，应*路边或到角落谈话，不能站在道路当中或人多拥挤的地方。

6、行人互相礼让，主动给长者、残疾人和有需要的人士让路。

7、向别人打听信息，先用礼貌语言打招呼，如“对不起，打扰您一下”、“请问”等，并选用适当称呼，如“老师”、“老爷爷”、“阿姨”等，然后再问;听完回答之后，一定要说：“谢谢您!”

五、教室礼仪。

1、课前预备，教师应到教室门口巡视，室内学生做好课前准备。

2、当响起上课铃声，教师走到讲台前，立正后说：“上课!”;班长喊“起立!”，教师呼“同学们好!”，全体学生应呼：“老师好!”

3、下课铃声响后，教师说:“下课!”，全体学生起立，教师巡视后应呼：“同学们再见!”，学生齐声应:“老师再见!”，学生立正后等教师离开讲桌出门时，班里学生方可离开座位。

4、课堂上教师向学生提问题时，学生应积极思考，举手准备回答。

5、当教师指名回答问题时，学生起立回答教师所提出的问题。学生回答问题后，教师应向学生说声：“请坐”。

6、学生听课过程中有疑问时，先举手，经教师许可，方可发言。

7、当学生因事迟到时，应站在教室门口喊声：“报告!”，得到教师回答“请进”方可进教室。

六、办公室礼仪。

1、学生进办公室前，先轻声敲门喊：“报告!”，听到“请进”后方可进入。

2、学生轻轻步入教师办公桌前，交、取作业或请教问题时要立正，未经教师允许不得坐下。

3、学生接受教师递送礼物时，要用双手，并说：“谢谢。”

4、向老师汇报工作或回答师长的问题时态度要诚恳，语气要平和;向老师提问时要用“请问”，老师答后要道谢;教师与学生谈话结束时，学生向教师行鞠躬礼，并说：“再见。”

5、不随便翻动老师办公室的东西;不私自打开教师电脑。

七、升旗礼仪。

1、升旗仪式前迅速列队站好，整理好自己的服装，保持安静。

2、升国旗时要脱帽立正，未入列的同学应原地站好，面对国旗行注目礼或少先队队礼。

3、唱国歌时要严肃，声音要洪亮。

4、认真听国旗下讲话。

5、仪式结束时，要等领导先退场，再站队有序退出。

1.跟着文明走，快乐手牵手。

2.礼仪体现细节，文明展现素质。

3.书卷之香飘校园，文明之魂留心中。

4.礼貌诚信，为人之本。

5.爱人者，人恒爱之;敬人者，人恒敬之。

6.展礼仪丰采，做文明学生。

7.忍一时风平浪静，退一步海阔天空。

8.文明是彼此沟通的桥梁。

9.克服不良习惯，养成文明行为。

10.学道德建设纲要，扬文明行为新风。

11.树礼仪形象，展名校风采。

12.认认真真做事，踏踏实实做人。

13.爱国守法，明礼诚信，团结友善，勤俭自强，敬业奉献。

14.有“礼”走遍天下，无“礼”寸步难行。

15.文明之风吹暖书香校园;和谐之雨滋润莘莘学子。

16.文明之语我来讲;礼仪之星我来当。

17.与礼仪牵手;和文明同行!

18.奉献一份爱心;收获一份喜悦。

19.让文明成为你我的名片!

20.创造一份文明;收获一份温馨!文明得体，从我做起!

21.文明礼仪，从我做起。

22.不学礼，无以立。

23.礼仪是一种文明规范，礼仪是一种素质修养。

24.文明是快乐的源泉。

25.关心学校，我们的职责;爱护学校，我们的义务;热爱学校，我们的心声。

26.学校是学习之所，文明是成功之本。

27.加强思想道德教育，弘扬中华传统美德。

28.恶语伤人三春寒，良言一句暖三冬。

29.知耻方能有所不为，励志才能有所作为。

30.微笑是我们的语言，文明是我们的信念。

31.花儿用美丽装扮世界，我们用行动美化校园!

32.播种文明，收获温馨。

33.顺手捡起的是一片纸，纯洁的是自己的精神;有意擦的是一块污渍，净化的是自己的灵魂。

34.美是文明，美是智慧，美是奉献。

35.勿以恶小而为之，勿以善小而不为。

36.礼貌是人类文明共处的金钥匙。

37.走路轻轻，安静温馨。

38.尊重你我他，快乐靠大家。

39.礼貌伴我行，天天好心情。

40.对老师尊重一点，对同学宽容一点，学习也会好一点。

41.校园是我家，美化靠大家。

42.讲文明，重礼仪。

43.点点头，微微笑，文明礼貌真需要。

44.讲文明语，做文明事，当文明人。

45.微笑是开启心灵的钥匙，文明是人类进步的源泉。

46.笑是我们的语言，文明是我们的信念。

47.微笑浮在脸上，真诚在我心中。

48.礼仪之道永时尚，时尚达人我来做。

49.轻轻地来，缓缓地走。

50.文明天天讲，新风日日树。

51.建书香校园，造温馨学堂。

52.文明染红了花，吹绿了草，照亮了我们的心。

53.礼仪之花常绽放，文明校园我来创。

54.言行举止有礼仪，文明住在我心里。

55.文明的美丽，一见倾心，一触难忘。让我们与文明缔结千年之恋吧!

56.言出不必惊人，谈吐一定文明。

57.退让一步，两朵笑颜，敬语三声，世界和谐。

58.礼仪自千古传来，文明从现在做起。

59.文明礼仪在我心，和谐繁荣大家庭。

60.让我们戴上礼仪的翅膀，冲破狭隘，飞上蓝天。

一、仪表。

1、讲究个人卫生，养成良好的卫生习惯，衣服鞋袜要常换洗，按时理发和沐浴。

2、衣着整洁、朴素大方、协调得体，不穿奇装异服，进校一律佩戴校牌，按规定穿校服。不许烫发、染发，女同学不准戴首饰、染指甲。

二、言谈。

1、态度要诚恳、和蔼、语气要亲切;声音大小要适宜，语调要平和沉稳。

2、进校要讲普通话。坚持使用礼貌用语：“您好”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“没关系”、“请原谅”、“再见”等。

三、仪态举止。

1、姿势：交谈时双方要互相正视、互相倾听、不能东张西望、看书看报。使用好体态语言：微笑、鞠躬、握手、招手、鼓掌、右行礼让、回答问题起立等。

2、站姿：站立时，身体应与地面垂直，重心放在两个前脚掌上，挺胸、收腹、抬头、双肩放松。双臂自然下垂或在体前交叉，眼睛平视，面带笑容。站立时不要歪脖、斜腰、曲腿等。

3、坐姿：腰背挺直，肩放松。在正式场合，入座时要轻柔和缓，起座要端庄稳重。

4、走姿：轻而稳，胸要挺，头要抬，肩放松，两眼平视，面带微笑，自然摆臂。

礼仪知识培训【篇6】

办公室是一个人员云集，体现职场专业性与效率的办公场所，办公室礼仪代表着一个企业的企业文化，体现着员工的精神面貌和良好的职业素质，能够赢得大多数人的尊重和好感，使你尽快融入其中，营造良好的工作环境与融洽的人际关系，遵循一些礼仪规范，了解、掌握并恰当地应用办公室礼仪，使你的职业生活愉快并富于效率。办公室礼仪涵盖的范围很多，如仪容仪表、行为举止、电话、接待、会议、网络、公务、公关、语言沟通、环境卫生等等，都有着各式各样的礼仪。

一、仪容仪表

1、服装：服装穿着要与之协调，以体现权威、声望和精明强干为宜，男士最适宜黑、灰、蓝三色的西服套装、领带；女士则最好穿西服套裙、连衣裙或长裙；男士不要穿印花或大方格衬衫；女士则不宜穿露、透、短的衣服；办公室不允许穿奇装异服和不雅的服饰，不要穿破、烂、脏服装，特别要注意领口、袖口卫生。鞋子应保持清洁，不穿带钉子的鞋。

2、头发：头发要经常清洗，保持清洁，做到无异味，无头皮屑，男士的头发不宜过长，前不过眉，两边不过耳，后不过肩，不剃光头；女士尽量不留披肩发，刘海不过眉毛。

3、面部：女士员工要淡妆上岗，不允许浓妆艳摸；男士不能留长胡须，胡须要经常修剪。

4、指甲：指甲要经常修剪，不宜过长；女士员工涂指甲油尽量用淡色。

5、口腔：要经常保持清洁，上班前尽量不要喝酒或吃有异味食品。

二、行为举止礼仪

员工在办公室应保持优雅的姿势和动作，要求做到：

1、站姿：两脚站直，腰背挺直，胸膛自然，颈脖伸直，不耸肩，会客及出席仪式或在领导、长辈面前不得把手叉抱在胸前。

2、坐姿：要坐端正，双腿平行放好，不得傲慢地把腿伸前或伸后，要移动椅子时，动作要轻，放好在座。

3、出入办公室：进入时，要先轻轻敲门，听到应答后再进，进入后应回手关门，动作要轻，不能粗暴；进入后，不要随意打断对方讲话或随口插话，如有急事时，先说声“对不起，打断你们谈话了”，再说自己的事情。

4、遇见领导、同事时，应点头行礼，表示问候、致意。

5、办公室不要大声喧哗，不说闲话、是非话。

三、接访、接待礼仪

1、接访礼仪：

来人时，要按照一起身、二询问、三让座、四倒水、五解答或办理、六送客六个环节来操作，态度热情，语气平和。

需引荐领导时，经报告允许后予以引荐。

领导不在时，应根据事情的轻重缓急电话报告领导。未能和领导联系上的，当日内要报告领导。

2、接电礼仪：

（1）来电时，应在响应5声内接起。

（2）办公室及值班人员要坚守岗位，确保办公室电话畅通。接打电话时，要注意使用文明用语，谈话事项及时登记并通知有关领

导及个人。

3、打电话礼仪：

选择适当的时间机会。不适合打电话的几种情况：刚上班的半个小时之内，快下班的半个小时之内，早、中、晚吃饭及午休时间，休闲度假时间不打公事电话。最好的时间为上午9点，下午3点半。公事最好掌握3分钟原则，长话短说，废话少说

4、泡茶礼仪：

装茶时，用茶匙向空杯内装入茶叶，切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混淆茶叶的品质。请客人喝茶时，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手端出。茶杯放在客人的右手上方。

四、办公室同事相处礼仪

1、真诚合作

同事之间属于互帮互助的关系，只有真诚合作才能共同进步。

2、同甘共苦

同事的困难，应主动问询，在力所能及事应尽量帮忙，这样会增进双方的感情，使关系更加融洽。

3、公平竞争

同事之间竞争是正常的，有助于同事成长，但记住是公平竞争，不要在背后做损人不利己的事。

4、宽以待人

同事之间相处，一时的失误是不可避免的，如出现失误，首先向对方致歉，征得对方的谅解；对双方的误解要尽快主动向对方解释说

明，不可小肚鸡肠，耿耿于怀。

5、公司内与人相遇应相互问候或点头致意，与公司领导相遇应停止行进行问候或行点头礼。

五、日常礼仪

1、乘车礼仪：

工作人员在陪同领导及客人乘车外出时，要主动打开车门，

让领导和客人先上车，待领导和客人上车坐稳后方可上车，关门时切忌用力过猛。一般车的右门为上，为先，为尊，所以应先开右门，陪同客人时要坐在客人左边。

2、交换名片礼仪：

（1）交换名片的原则：年轻者递给年老者，男士递给女士，非官方递给官方，服务人员递给客人。

（2）递送名片的礼仪：双手拿住名片，将字体朝向对方，主要不要压盖字体，眼睛要注视对方双手，同时念一遍自己的名字并问候对方。

（3）接受名片的礼仪：同样用双手接过对方递过来的名片，

接到后要看几秒并复述对方的职位，名称以表示兴趣，之后在保存名片。

3、餐桌礼仪：

社交场合最重要的是搞清坐次不失礼节，通常面向门口的为尊，以右为大，左为小。中西方差异，西式以右为尊；中餐以左为尊。

4、酒桌上的礼仪：

（1）如果自己真不能喝，就千万别开口。

（2）如果确信喝，就要遵守以下规矩：

a:韬光养晦，厚积薄发，千万不可一上桌就充大。

b:领导相互喝完才轮到自己敬。

C:可以多人敬一人，切不可一人敬多人，除非你是领导。d:自己职位低，记得要多给领导添酒，不要随意替领导代酒，如要代酒，在领导授意下方可代劳。

e:碰杯时，自己的酒杯要低于对方；碰杯敬酒时要有说辞。

5、进电梯礼仪：

（1）引导领导和客人进电梯时，接待人员要先进电梯，等客人进入电梯后方可关闭电梯门；到达时，由接待人员开电梯门，让领导及客人先出。

（2）在办公场所使用电梯时，应注意电梯开门时，应先等别人下电梯，此时可扶着电梯门边上的电梯条，不让门关上，使大家有足够时间上电梯。

（3）走进电梯后，应给别人让地方，先进去的人站在电梯门两侧，其他人站两侧和后壁，最后上的人站中间。

六、网络礼仪

（一）、网络礼仪：是指在网上交流信息时被嘉许的各种行为。

（二）礼仪原则：

1、人本主义原则，要防止粗劣和无理，互相尊重，相敬如宾。

2、网上网下行为一致原则，网上的道德和法律与现实生活是相同的。

3、入乡随俗，尊重他人原则，许多人在一起聊天，禁止发表污秽言论；不发表过长言论；在用英文与其他人沟通时，切忌通篇用大写，回复电子信件时，请适当附带上原文。

4、给自己在网友中留个好印象原则。

5、争论心平气和，以理服人原则。

6、尊重和不暴露隐私原则。

7、网上待人宽厚原则。

办公室接待礼仪培训知识4

仪表要求表

第4条仪容。整洁的仪容及恰到好处的修饰，均能显示出人的修养，

及本人对工作的自信心，因此除了衣着要得体外，在卫生方

面也应严格要求自己。具体的礼仪要求如下表。

仪容要求表

第5条仪态。所有人员应举止文明、尊重他人，并善于控制自己的

情绪，塑造自己的仪态美。具体要求如下。

⑴ 站姿要求

男士站姿要求稳健大方，女士站姿要求优美挺拔。

规范的姿态应该做到如下几点：

①头正。面带微笑，双眼平视前方，下颔微收，表情自然，精神饱满。

②肩平。双肩放松，稍沉，后展。

③身直。收腹，微挺胸，立腰，夹臀。

④腿脚并拢。尽量靠拢膝盖，并脚跟，男士脚尖呈45°左右夹角，女士脚尖脚跟靠拢。

⑤双手相握，叠放与腹前。双臂放松自然垂放于身体两侧，男士握手背，女士握四指。尽量不露大拇指。

⑥重心在全脚掌上。

⑵ 坐姿要求

男士坐姿要求稳重大方，女士坐姿要求端庄优雅。

规范的坐姿有以下要求：

①入座时

A上体可微微欠身后落座，但不宜低头、弯腰、含胸。

B尽量轻、稳、缓，不出异响。

C无桌时，可走到座位前再转身落座；有桌时，须左进左出。 D如遇座位位置不合适，先把椅子移到合适处再落座。

E若女士着裙装，须后拢一下再落座。

②坐定后姿态

A上体姿态与标准站姿相同。

B座位不宜全坐满，一般只坐1/2到2/3。

C男士双膝可打开比肩窄，脚跟、尖平行朝前；女士必须并拢膝盖，可正向或倾向一侧，两脚平行相靠。

D男士双手可自然分放在双膝上，亦可握手背放置于双腿靠近身体处；女士可握四指，亦可环扣相握放于双腿1/2处。

③离座时

A上体可微微欠身后离座，但不宜低头、弯腰、含胸。

B可以一脚后收一小步，然后主要靠下肢力量使身体离开座位。 C离位前，应做好准备，避免掉落或遗漏物品，引发不必要动作出现。

⑶ 走姿要求

男士走姿要求阳刚稳重，女士走姿要求轻快敏捷。

规范的走姿应该有如下特点：

①上体保持规范站姿要求。

②重心与脚步同时向前。

③走直线。脚跟脚尖的延续尽量在一条直线上，成“一字”步。有困难的男士可脚尖略向外，左右脚跟内侧沿线尽量靠近。

④摆臂自然。肩部放松，自然直臂，前后摆动，侧面看——肘关节前后不过自己的身体前后沿。

⑤步幅适中。正常情况，前后脚印间距在一个脚印的长度。

⑥速率均匀。一般正常情况不宜太快，不宜忽快忽慢。

⑷ 蹲立礼仪要求

男女士蹲立姿态同样要求——稳定、安全、庄重。

规范的蹲立姿态要求：

①上体姿态与标准站姿时一样。

②下蹲时，先向前一步，然后保持上体正直的同时，重心下降，屈膝下蹲。

③男士两膝可以微分，但不宜超过一拳的距离；女士双膝必须靠紧。

④起立时，要保持身体正直，肩部先起，不可臀部先起。

⑤另可分以下两种蹲式：

A高低式（男女通用）：蹲下时，一脚在前，一脚在后，在前的脚，全脚掌着地，小腿与地面垂直。在后的脚是支撑点，脚跟提起，前脚掌着地，重心在后脚上。

B交叉式：女士裙装必须采用的蹲姿，下蹲后两脚双膝交叠，在后方的膝部紧贴前方腿的小腿近脚跟处外侧。

⑸ 手势礼仪要求

手势礼仪要求表

办公室接待礼仪培训知识3

一、接待准备

（一）环境准备

秘书应注意接待室的布置。应布置得清洁、整齐、美观，让客人一走进来就感到这里的工作有条不紊，充满生机。接待来访的地方应准备好座位、茶水，还应有一部电话，有条件的情况下还应有复印设备、传真机、电脑等。最好能在接待室的墙上挂一面镜子，它可以提醒接待人员随时修饰自己的仪容，始终表现出优雅的仪表和风度。为使接待室内显得生机盎然，可在窗台，屋角摆些盆景或花卉。为了方便来客进屋后有放衣物的地方，应准备衣帽架。要使来访者排解等待的时间，可备一些书报杂志、单位介绍等材料等。

（二）心理准备

秘书接待礼仪的基本要素是“诚心”。待人接物应热情开朗、温存有礼、和蔼可亲、举止大方而灵活，克服那种“门难进、脸难看、话难听、事难办”的仪表举止。

优秀的秘书还应有对各种来客如何应对的心理准备，来访客人大致可以分为三类：

1. 直接关系的来客，如客户、股东、单位内部高级人员等。

2. 间接关系的来客，如税务、媒体记者等。

3. 与工作无关的来客，如上司的朋友、宗教团体、员工家属等。

秘书要在接待中对各类访客都能以机敏爽快，笑容可掬的态度处理好，使客人有“如沐春风”之感，那就是秘书的成功表现。

二、接待礼仪

迎客、待客、送客是接待工作中的基本环节。

秘书人员接待来访的客人，必须遵循礼貌、负责、方便、有效的原则。

（一）亲切迎客

当你看见客人进来时，应马上放下手中的工作，抬起头来朝来人微笑，或从椅子上站起来，礼貌地招呼一声“你好，欢迎光临”。一般情况下不用主动和来访者握手，除非来者非常重要或年事很高，但是如果来者主动把手伸过来，你不要使对方的手悬空，要顺其自然。对于预约的访客或未预约的访客都要热情待之，

灵活处之。

（二）热忱待客

在带领客人时，要配合对方的步幅，在客人左侧前一米处引导。在引路时，上体稍向右转体，左肩稍前，右肩稍后，侧身向着来客，保持两三步距离，可边走边向来宾介绍环境。要转弯或上楼梯时，先要有所动作，让对方明白所往何处。到达会客室前要指明“就要这里”，先敲门，再开门。如果门是向外开的，用手按住门，让客人先进入；如果门往内开，你先进入，按住门后再请客人进入。一般右手开门，再转到左手扶住门，面对客人，请客人进入后再关上门，通常叫做外开门客先入，内开门已先入。

进入后，引导座位的礼节是：通常请宾客坐上位系指离入口处较远的位子。西方国家通常认为右为上，因此入座时常请宾客坐在主人的右侧。在座位中，一般长沙发留给客人，以单沙发为下座。图示如下：

会客厅：A——1号宾客 B——2号宾客 C——上司 D——秘书

对于双边谈判，通常宾主分坐长型桌子的两边，若长桌与入口处垂直，则正

对门的一侧为上座，归客方坐；背对门的一侧是下座，由主方坐。若长桌与入口处平行，则以进门时右侧为上座，归客方坐；进门时左侧为下座，归主方坐。图示如下：

会谈室：主方五位会谈手顺序为：1、2、3、4、5

客方五位会谈手顺序为：A、B、C、D、E

接待客人时，要主动取过客人的伞、帽子、外套，放在衣帽架上，并说“帮您挂在这儿”。秘书在退出会客室，要关上门时，不要背对访客，而以正面倒走方式退出。

递送茶水饮料，通常是先宾后主，应是在客人就座后，未开始谈正事前的时候。退出时，要端着托盘轻轻弯腰敬礼，静静退出，通常要面对客人倒退几步，在离开客人的视线后再转身背对客人退出。

（三）礼貌送客

“出迎三步，身送七步”是迎送宾客最基本的礼仪。如果以小轿车送客人时，要注意乘车的座位次序，通常是“右为上，左为下，后为上，前为下”。若下车专备有小车司机，那么后座右位为首位，左侧次之，中间再次之，前座右侧殿后。上车依座位尊卑排列次序来进入，下车时，则依相反次序出来。通常入左座进左门，入右座进右门，上车应从车后绕行。如果是主人亲自驾车送客，若只有一位客人，则应陪坐于轿车前座；若主客坐前座外，其他宾客则依次再坐后右、后左、后中，若中途主客先下，则后右座客人应改坐前座陪同主人。图示如下：

吉普车：轿车：

在招呼上车安排座次时，要以客为主，主动上前拉开车门，扶住门框，做出“请上”的手势。若秘书跟车送客，到了目的地下车时要比客人早一步下去，替客人开车门。

三、国际交往的礼仪原则要点：

1.注重教养。注意举止，讲究礼仪，遵时守约。

2.使用礼貌用语。在国际交往中“你好”|“请”、“谢谢”等礼仪语言具有极商的使用频率。

3.尊重不同国家的习俗。应了解各国禁忌。

4.尊重隐私。例如“不问婚否、经历、收入、地址”。

5.女士优先。要求男士在任何场合，从各个方面照顾、帮助妇女。

6.不卑不亢。要保持人格平等。

礼仪知识培训【篇7】

文明礼仪是自身的修养，它就如同一棵小树，只要你注重它，从点点滴滴的事去表现它，它就会在你的心中扎根，成长。虽微不足道，但却是我们每个人都不能缺少的。下面就是小编整理的文明礼仪知识总结，一起来看一下吧。

在这次文明礼仪学习后，我们恍然大悟，原来在平时的工作中我们有很多地方都做得不到位，从小小的鞠躬礼到文明用语，似乎我们都有太多的忽略，比如在平时工作中鞠躬礼不标准、文明用语声音太孝面部无表情等常见问题我们好象都没有多加注意。

所以，我觉得我们在平时的工作中应真正地做到“注重细节、追求完美”，力求做好每一件事。当然，这不仅是单单要求我们文明礼仪方面，还包括业务水平方面，我们应在提供文明服务的前提下认真学习和掌握各种文件，真正为车方营造一种良好的收费氛围，让他们真正地感受到我们的真诚!

根据学校的统一安排，由教务处、政教处、团委牵头组织的河东区职业中专中华传统文明礼仪知识学习竞赛活动自20xx年10月9日开始布置任务，至20xx年11月25日下午举行全校笔试比赛，历时近一个半月。现对本次。

如下。

张校长给本次活动的目标定位是：引导学生学习中华民族悠久的文明礼仪传统，从深厚的历史文化积淀中汲取文明礼仪知识精华，提高学生的自身文明素质，促进学生的全面发展。事实证明这一定位是非常准确的。对于文明素质相对较差的中专生来说，只有切实提高他们的文明素质，才能有效地提高他们的综合素质。本次中华传统文明礼仪知识学习竞赛活动的学习教材《。

三字经。

》、《。

弟子规。

》可以说是代表着中华传统文明礼仪精髓的传世之作，它们涉及文明礼仪的方方面面，行文披情入理，具有极强的说服力。这次中华传统文明礼仪知识学习竞赛活动是符合我校学情、切合我校实际的。这次学习竞赛活动也得到了区教育局的认可，本次活动简讯在河东教育信息网上发表。

绝大多数同学怀着极高的热情参加了学习竞赛活动。在长达一个多月的学习时间里，他们认真学习了《三字经》、《弟子规》的内容，有些学生的学习材料都翻烂了。在笔试过程中，绝大多数参赛选手都认真作答，取得了较好的成绩。其中20xx级高职高专一班、xx年级三班、20xx畜牧兽医班的学生表现最为突出，为班级争得了团体前三名的好成绩。20xx级幼师班同学克服感冒发烧的不利因素积极参赛，虽然只有四名选手参赛，比其它班级少一名选手，但依然取得了团体三等奖的成绩。她们的斗志之强、水平之高，令人赞叹。

有一少部分师生对本次活动的意义认识不够深入，个别班主任没有及时对本班级学生学习的情况进行调控、引导，致使本班的学习竞赛活动未能达到预期的效果。这需要今后与班主任多沟通，形成教育合力，进一步搞好学校的工作。

作为一名教师，不仅仅是传道、授业、解惑，还需要具备更多的素质，俗话说正人先正己，因此，教师的礼仪必须规范。

我想从以下四个方面入手：

形象就是外观，是一个教师应该首先注意的。这是一个教师综合素质的体现，一个外表清净、文明有礼、风度幽雅、具有亲和力的教师是学生和家长都喜欢的。

衣着举止要符合教师的职业要求。不能超越教师的根本而去追赶时尚，如果你染了发，穿了超短裙，学生会觉得很困惑，有时会模仿。

一个教师的品格决定了他是否值得学生和家长的尊重和信赖，也决定了他是否具有人格魅力，更决定了是否让大家喜欢。高尚的情操会让学生觉得老师就是他们的楷模，否则，亦然。

孔子说：“其身正不令而行，其身不正，虽令不从。”可想而知，教师的礼仪和言传身教是最好的传授礼仪、影响学生身心的方式，所以，要求学生做到的，教师首先要自己做到，要做到学生的表率，也正是体现了俗话说的身教重于言教。

在以后的工作中，我一定不断学习，提高自己的道德修养，严格要求自己，以身作则，言传身教，做学生喜欢的老师。

礼仪知识培训【篇8】

微笑是人与人之间的一种友善行为、表达愉悦、欢乐、幸福、乐趣等，它不分文化、种族和宗教，是美意的通行证。

6月初有幸接待了闻垣高速两名内训师，初次见面时，她们挺拔的站姿、标准自然的微笑、文雅的谈吐，让人感觉到一种亲切。再看看整日弯腰驼背、无精打采的自己，内心不由自主的开始发生变化，通过与她们交流沟通，了解到在日常生活中，通过站墙根的方式，可逐渐改正弯腰驼背的坏习惯;通过咬筷子的方式，可逐渐锻炼脸部的微笑肌肉。

很有分寸地掌控着微笑的幅度，是人特有的专利。当司乘驶入收费车道时，听着充满关心的话语，看着面带微笑的收费员，无论是多么着急、烦躁的司乘，都会不自觉的放慢语速，甚至是还以微笑。微笑是人与人之间的见面礼，正是这简单的浅浅的微笑，架起了我们与陌生人之间的桥梁，使他人感到了信任和担当。

也许有人会说，那是因为微笑是你工作所需，如果不笑，你的工作难以开展，甚至被领导批评，更严重的，态度不好一点，还会被司乘投诉。其实不然，无论我们在生活中充当着何种角色，在何种场合，微笑就像一剂良药，任何人都不会有副作用。

礼仪知识培训【篇9】

任何社会的交际活动都离不开礼仪，而且人类越进步，社会生活越社会化，人们也就越需要礼仪来调节社会生活。礼仪是人际交往的前提条件，是交际生活的钥匙。

熟练掌握职场礼仪，有助于我们在职场人际交往中左右逢源，从而提高自信和自尊，降低挫折感，缓解内心的冲突和苦闷，宣泄愤怒、压抑和痛苦，减少孤独、寂寞、空虚和夸奖等等。

人无人无礼则不立，事无礼则不成，国无礼则不宁。学好和熟练现代礼仪有助于提升自身素质，塑造良好的个人形象，处理各种人际关系，建立适合自己发展的人际网络，为我们的生活和事业搭建成功的桥梁。

礼仪知识规范10篇

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礼仪知识规范篇1

第一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼.

第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象.

第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”.;对不起;.“请原凉”.之内的话.以示歉意.

第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视.

第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上.

礼仪知识规范篇2

吃相对于每位参加宴会的人来说，都是必须注意的。按照国际惯例，在宴会上不论吃东西，还是喝酒水，都不能发出刺耳的声响，这倒不是小题大作、求全责备，而是这种声响会破坏他人的食欲，同时也影响自己的形象。

吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐饮的主要进餐工具是筷子，标准的握筷姿势。过高或过低握筷，或者变换指法握筷都是不规范的。在使用筷子夹菜时不要在菜肴上乱挥动，不要用筷子穿刺菜肴，不要将筷子含在口中，不要让菜汤滴下来，不要用筷子去搅菜，不要把筷子当牙签，不要用筷子指点别人。需要使用汤匙时，应先将筷子放下。

其次要注意自己的吃相。进餐要文雅，不要狼吞虎咽，每次进口的食物不可过大，应小块华夏酒报中国酒业风向标小口地吃。在品尝已入口的食物与饮料时，要细嚼慢品，最好把嘴巴闭起来，以免发出声响。喝汤时，不要使劲地嘬，如汤太热，可稍候或用汤勺，切勿用嘴去吹。食物或饮料一经入口，除非是骨头、鱼刺、菜渣等，一般不宜再吐出来。需要处理骨刺时，不要直接外吐，可用餐巾掩嘴，用筷子取出放在自己的餐盘或备用盘里，勿置桌上。口中有食物，勿张口说话，如别人问话，适值自己的口中有食物，要等食物咽下后再回话。整个进餐过程中，要热情与同桌人员交谈，眼睛不要老盯着餐桌，显示出一副贪吃相。

最后要注意牙签的使用。正式宴会中，不宜当众使用牙签，更不可用指甲剔牙缝中的食物，如果感觉有必要时，可以直接到洗手间去除掉。在餐桌上必须用牙签时，最好用手捂住嘴轻轻剔，而边说话边剔牙或边走跑边剔牙都不雅观。

礼仪知识规范篇3

1、手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。

2.不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐巾应放在大腿上，如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。用餐结束时要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。

3.嚼东西时嘴要闭紧，无论你有什么惊人的妙语，时机多么恰到好处，只要嘴里有食物，绝不能开口说话。不能为了着急说话而马上将食物吞下，要保持细嚼慢咽的姿势，将食物咽下后会意地露出笑容，以转达你内心的活动：刚才完全可以有妙语出口，只是口中有食物。

吃西餐的基本礼仪知识十二条

4.要牢记你妈妈的话，坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。

6、面包应掰成小块送入口中，不要拿整块面包咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

7、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层，吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。

8、不可在餐桌边化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是最大的禁忌，万一发生此种情况，应立即向周围的人道歉。取食时不要站立起来，坐着拿不到的食物应请别人传递。

9、就餐时不可狼吞虎咽。不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。主人劝客人添菜，如有胃口，添菜不算失礼，相反主人也许会引以为荣。

10、不可在进餐时中途退席。如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时，即使不喝，也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。当别人为你斟酒时，如不要，可简单地说一声“不，谢谢!”或以手稍盖酒杯，表示谢绝。

11、在进餐尚未全部结束时，不可抽烟，直到上咖啡表示用餐结束时方可。如在左右有女客人，应有礼貌地询问一声“您不介意吧!”

12、进餐时应与左右客人交谈，但应避免高声谈笑。不要只同几个熟人交谈，左右客人如不认识，可选自我介绍。别人讲话不可搭嘴抵话。

礼仪知识规范篇4

4.要牢记你妈妈的话，坐立要直，不要将胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。

6、面包应掰成小块送入口中，不要拿整块面包咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

9、就餐时不可狼吞虎咽。不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。主人劝客人添菜，如有胃口，添菜不算失礼，相反主人也许会引以为荣。

11、在进餐尚未全部结束时，不可抽烟，直到上咖啡表示用餐结束时方可。如在左右有女客人，应有礼貌地询问一声“您不介意吧!”

12、进餐时应与左右客人交谈，但应避免高声谈笑。不要只同几个熟人交谈，左右客人如不认识，可选自我介绍。别人讲话不可搭嘴抵话。

礼仪知识规范篇5

1、要掌握入座礼仪

先有请宾客入座上席，再请长辈入座宾客旁边，依次入座，最后自己坐在离门最近处座位上。如果带孩子，在自己坐定以后就把小孩安排在自己旁边。入座时，要从椅子左边进入，坐下以后要坐端正身子，不要低头，使餐桌与身体距离保持在10—20公分。入座后不要马上动筷，更别弄出什么声响，也不要起身走动，如果有什么事情，要向主人打个招呼。动筷子前，要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。

2、要合乎进餐礼仪

进餐时，先请客人、长者动筷子，加菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要发出声响，最好用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。有的人吃饭时喜欢用劲咀嚼食物，特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。有的人喝汤时，也用嘴使劲吹，弄出嗦喽嗦喽的声音来，这也是不合乎礼仪要求的。

3、要重视餐桌忌讳

进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话，以示歉意。

如果要给客人或长辈布菜，最好用公用筷子，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时，就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的尊敬和重视。

吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己的餐桌边，或放在事先准备好的纸上。

4、要使吃相优雅

要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话，以调和气氛。不要光低着头吃饭，不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一顿，更不要贪杯。最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙时，就要用餐巾挡住自己的嘴巴。

要明确此次进餐的主要任务。现在商海如潮涌，很多生意都是在餐桌上谈成的，所以要明确以谈生意为主，还是以联络感情为主，或是以吃饭为主。如果是前者，在安排座位时就要注意，把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感;如果是后者，只需要注意一下常识性的礼节就行了。把重点放在欣赏菜肴上。

最后离席时，必须要向主人表示感谢，或者就在此时邀请主人以后到自己家作客，以示回谢。

总之，和客人、长辈等众人一起进餐时，要使他们感到轻松、愉快、气氛和谐。我国古代就有所谓的站有站相，坐有坐相，吃有吃相，睡有睡相。这里说的进餐礼仪就是指吃相，要使吃相优雅，既符合礼仪的要求，也有利于我国饮食文化的'继承和发展。

5、要注重分配座位

在中国的饮食礼仪中，坐在那里非常重要，主座一定是买单的人，主座是指距离门口最远的正中央位置，主座的对面坐的是邀请人的助理，主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位，第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧。让邀请人和客人面对而坐，或让客人坐在主桌上都算失礼，中国的文化是不让客人感到紧张。邀请人可以指定客人的座位，自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上。通过分配座位，中国人暗示谁对自己最重要。

6、要注意设宴原因有喜有悲

中国人向来「以食为先」，饮食除了是满足人的基本需求，亦是秉承传统习俗，聚首饭桌前大快朵颐。设宴的原因可以是庆贺，也可以是哀痛。每逢农历新年、结婚、中国节日如中秋节等，中国人便会一家老少聚首饭桌前共贺佳节;但另方面，若有人离世，丧家会在葬礼完成后设“解慰酒”，宴请出席葬礼的亲戚朋友，向他们表示谢意，可见中国人十分重视聚首饭桌前分享喜乐与悲哀。

礼仪知识规范篇6

1、• 不学礼，无以立。

2、• 无礼是无知的私生子。

3、• 土扶可城墙，积德为厚地。

4、• 在宴席上最让人开胃的就是主人的礼节。

5、• 理智要比心灵为高，思想要比感情可靠。

6、• 行一件好事，心中泰然；行一件歹事，衾影抱愧。

7、• 勿以恶小而为之，勿以善小而不为，惟贤惟德，能服于人。

8、• 不患位之不尊，而患德之不崇；不耻禄之不伙，而耻智之不博。

9、• 入于污泥而不染、不受资产阶级糖衣炮弹的侵蚀，是最难能可贵的革命品质。

礼仪知识规范篇7

中学生文明礼仪规范教育知识；

；前言；

礼仪是人类文明的标尺；礼仪是美好心灵的展现。人生活在社会里，注重仪表形象，养成文明习惯，掌握交往礼仪，融洽人际关系，这是我们每一个人人生旅途中必修的一门课程。作为一个有理想、有追求的现代人，注重礼仪的自我修养，即在学习礼仪、运用礼仪中，对仪容、举止、表情、服饰、谈吐和待人接物等六个方面，都能展现出一个人的教养。

而在社会交往中，做事不做事，自觉运用礼仪规范，就是知书达礼，是一个有修养的人。只有严格要求自己，才能做到“举止文明，处世得体”，方可“有礼走遍天下”。

在这里，我们选取并整理了学校礼仪的内容，供学生学习和实践。

一、学生应有的仪表；

(一)仪容服饰；

脸必净、发必理、衣必整、纽必结。头容正、肩容平、胸容宽、背容直。气象勿傲、勿暴、勿怠，颜色宜静、宜和、宜庄。

1、发式

女学生最好的发型是短发，儿童发或扎头发。这能给人一种清晰、活泼、纯真、稚嫩的感觉。

男学生最好是理学生头。它显得整洁、干净、富有朝气。

2、服饰装扮

学生服装要色彩鲜艳，线条流畅，明快朴实，充分展现出朝气蓬勃的精神。

不要穿奇装异服，女学生不要涂口红、胭脂、指甲油、画眉毛，因为少女的肌肤丰润，本身就具有一种自然美，根本无须化妆。同时也不戴金银首饰。

在学校里，学生不应该穿中高跟鞋。而且应该穿布鞋、运动鞋，这样既方便做早操和体育锻炼，又能展现年轻人的体型。

3、规范佩戴校卡。

(二)仪表举止；

我们常常可以从一个人的外表来判断他的性格、知识、能力等方面的修养。

仪态举止包括站、坐、行的姿势，与人交谈的态度、说话的声音、风度气质、行为动作、面部表情、卫生习惯等等。

1.正确站立，坐着和优雅的步态

“站如松，坐如钟，行如风”。

所谓“站如松”，就是站得要像松树一样挺拔。其基本要领是站正，身体重心放在两脚中间，不要偏左或偏右，胸要微挺，腹部自然略微收缩，腰直、肩平，两眼平视，嘴微闭，面带笑容，双肩舒展，双臂自然下垂(在背后交叉或体前交叉亦可)，两腿膝关节与髋关节展直，忌讳无精打采。双手不可叉腰，不可抱在胸前，不可插入口袋，身体不要东倒西歪依靠物体，不要弯腰弓背、耷拉脑袋，不要挺着肚子，岔开双腿。

礼仪知识规范篇8

材料

蛋黄2个，细砂糖30g，淡奶油120g，牛奶50g，香草粉14小勺

做法

1、蛋黄加细砂糖搅匀(不起泡，竖直打蛋器绕圈搅拌)

2、淡奶油加牛奶加热至微沸。加入适量香草粉，搅匀。

3、将奶油液慢慢一点一点的加入鸡蛋糊中，完全混匀，注意搅拌的时候不要起泡。

4、将步骤(3)的液体过筛2次，加入烤碗中(我的话第一次是用一般的滤网，第二次用潎油勺过滤，非常细腻)

5、如果液体表面有一点气泡的话，用喷火枪稍微烧一下就消失了。

6、烤箱预热170度，烤盘内放超过烤碗高度1/5的水，烤盘放中下层，在里面放一块布。烤碗放在布上，烤20分钟。

7、烤完后，拿出烤碗，稍稍晃动，可以发现象布丁一样已经凝固，放凉，放入冰箱半天。

8、食用前去除，撒上稍微碾碎烘烤过的红糖(100度2分钟)，用喷火枪烤成焦糖即可。

小诀窍

1、过滤的时候要仔细，将不细腻的部分完全过滤掉。

礼仪知识规范篇9

中餐上菜有顺序

上菜顺序，中餐一般讲究：先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味重的后上，最后是饭菜。有规格的宴席，热菜中的主菜，比如燕窝席里的燕窝，海参宴里的海参，鱼翅宴里的鱼翅，应该先上，即所谓最贵的热菜先上。

宴席里的大致顺序是：

茶：在酒家里，因为要等待，所以先来清口茶。但不是必须的，因为古人喝茶多是单独的。

凉菜：冷拼，花拼。

热炒：视规模选用滑炒，软炒，干炸，爆，烩，烧，蒸，浇，扒等组合。

大菜(不是必须的)：指整只，整块，整条的高贵菜肴，比如一头乳猪，一只全羊，一大块鹿肉什么的。

甜菜：包括甜汤，如冰糖莲子，银耳甜汤等。

点心：一般大宴不供饭，而以糕、饼、团、粉、各种面、包子、饺子等。

水果：爽口，消腻。

此顺序非一成不变，如水果有时可以算在冷盘里上，点心可以算在热菜里上。

较浓的汤菜，应该按热菜上;贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。

至于季节的考虑，则还有冬重红烧，红焖，红扒和沙锅，火锅等;夏则清蒸，白汁，清炒，凉拌为主。此外颜色搭配，原材料的多样化也应考虑。

中餐礼仪之“排座次”

作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约。抵达后，先根据认识与否自报家门，或由东道主进行引见介绍，听从东道主安排，然后入座：这个“排座次”，是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。

从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者。

巡酒时自首席按顺序一路敬下。

若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至会合。

若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8，右手边为3、5、7。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

礼仪知识规范篇10

职场礼仪规范实用知识

一.职员必须仪表端庄、整洁。

1. 头发：员工头发要经常清洗，保持清洁，男性员工头发不宜太长。

2. 指甲：指甲不能太长，应经常注意修剪。女性职员涂指甲油尽量用淡色。

3. 胡子：胡子不能太长，应经常修剪。

4. 口腔：保持清洁，上班前不能喝酒或吃有异味食品。

5. 女性职员化妆应给人清洁健康的印象，不能浓妆艳抹，不宜用香味浓烈的香水。

二.工作场所的服装应清洁、方便，不追求修饰。

1. 衬衫：无论是什么颜色，衬衫的领子与袖口不得污秽。

衬衫颜色相配。领带不得肮脏、破损或歪斜松弛。

3. 鞋子应保持清洁，如有破损应及时修补，不得穿带钉子的鞋。

4. 女性职员要保持服装淡雅得体。

5. 职员工作时不宜穿大衣或过分臃肿的服装。

短裤、拖鞋。

三.在公司内职员应保持优雅的姿势和动作。

1. 站姿：腰背挺直，胸膛自然，使人看清你的面孔。两臂自然，不耸肩，身体重心在两脚中间。

2. 坐姿：坐下后，应尽量坐端正，把双腿平行放好，不得傲慢地把腿向前或向后伸，或俯视前方。要移动椅子的位置时，应先把椅子放在应放的地方，然后再坐。

3. 公司内与同事相遇应点头行礼表示致意。

4. 握手时用普通站姿，并目视对方眼睛。握手时脊背要挺直，不弯腰低头，要大方热情，不卑不亢。伸手时同性间应先向地位低或年纪轻的，异性间应先向男方伸手。

粗暴。进入房间后，如对方正在讲话，要稍等静候，不要中途插话，如有急事要打断说话，也要看住机会。而且要说：“对不起，打断你们的谈话。”

文字对着对方的方向递上去，如是钢笔，要把笔尖向自己，使对方容易接着;至于刀子或剪刀等利器，应把刀尖向着自己。

走廊时要放轻脚步。无论在自己的公司，还是对访问的公司，在通道和走廊里不能一边走一边大声说话，更不能唱歌或吹口哨等。在通道、走廊里遇到上司或客户要礼让，不能抢行。

8. 办公室严禁吸烟。

9. 非休息时间不得在办公室闲聊，更不允许大声喧哗。

四. 正确使用公司的物品和设备，提高工作效率。

1. 公司的物品不能野蛮对待，挪为私用。

2. 借用他人或公司的.东西，使用后及时送还或归放原处。

3. 工作台上不能摆放与工作无关的物品。

何工、卢师傅、赵姨、刘大姐、小杜等称呼，客户间以先生、小姐等相称。

资料等。

五. 正确、迅速、谨慎地打、接电话。

部门。对方讲述时要留心听，并记下要点。未听清时，及时告诉对方，结束时礼貌道别，待对方切断电话，自己再放话筒。

2. 通话简明扼要，不得在电话中聊天。

3. 对不指名的电话，判断自己不能处理时，可坦白告诉对方，并马上将电话交给能够处理的人。在转交前，应先把对方所谈内容简明扼要告诉接收人。

4. 工作时间内，不得打私人电话。

六.会客礼仪规范。

1.接待工作及其要求：

A 在规定的接待时间内，不缺席。

B 有客户来访，马上起来接待，并让座。

C 来客多时按序进行，不能先接待熟悉客户。

D 对事前已通知来的客户，要表示欢迎。

E 接待客户时应主动、热情、大方、微笑服务。

2.介绍和被介绍的方式与方法：

A 直接见面介绍的场合下，应先把地位低者介绍给地位高者。若难以判断，可把年轻的介绍给年长的。在自己公司和其他公司的关系上，可把本公司的人介绍给别的公司的人。

B 把一个人介绍给很多人时，应先介绍其中地位最高的或酌情而定。

C 男女间的介绍，应先把男性介绍给女性。男女地位、年龄有很大差别时，若女性年轻，可先把女性介绍给男性。

3.名片的接受和保管：

A 名片应先递给长辈或上级。

B 把自己的名片递出时，应把文字向着对方，双手拿出，一边递交一边清楚说出自己的名字。

C 接对方的名片时，应双手去接，拿到手后，要马上看，正确记住对方姓名后，将名片收起。如遇对方姓名有难认的文字，马上询问。

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